Rei do cupim

Aee gente
Sumido devido trampo


Mas hj fui pra Rio Claro para conhecer o Rei do Cupim. Na rua 6, 1928 (esquina da avenidona)

Preco honesto e comida gostosa

Local simples, mas atendem muito ben.

Fassina - mas não tanto....

Bem, apos um natal repleto de banquetes, hoje dia 25.12 resolvemos petiscar. Porém nesta data difícil achar um local para tal.

Liguei para uma série de restaurantes e o Fassina estava aberto.

Chegamos lá e tinha esquecido que não tem ar condicionado e neste calor isso não foi exatamente muito legal. Bem, virei um chopp de vinho e cara metade pediu uma coca que veio com 1 copo de gelo e 1 sem gelo (tudo bem, estávamos em 2 adultos e 2 crianças... dá para beber no mesmo copo..)

Não queria lanches então pedimos 1/2 porção de filé mignon acebolado e 1/2 porção da  tábua mista de batatas fritas, mandioca e polenta fria.

Que posso dizer?

O filé mignon foi feito provavelmente em imersão completa em óleo - chegou encharcado com sal para matar um hipertenso com gosto de refritado.

A mandioca tava seca com gosto ruim (de fato nunca achei que mandioca frita pudesse ter gosto ruim). Ambas minhas pequenas que gostam de mandioca recusaram-se terminantemente a dar a segunda mordida. E a polenta tava meio crua.

Somente a batata frita se salvou.

A bisnaga de maionese abriu e quase caiu no prato da minha filha.

Pedi outra coca e veio somente 1 copo com gelo (de novo).

Os garçons são super antenciosos (e tomara que nada a ver com o fato de não cobrarem a taxa de serviço exceto se vc quiser).

Morreram 80 contos....

Tem lugar para crianças brincarem mas a altura das plataformas não permite crianças menos altas subirem sozinhas.

Nunca mais vou comer lá e já fazia tempo que não pedia lanche - coisa que vou deixar de fazer.

Foi uma das primeiras lanchonetes que comi em 2002 quando cheguei em Piracicaba e tinha gostado muito... Acho que as coisas mudam mesmo.

fica a dica.

E feliz natal e bom ano novo a todos.

Restaurante: Bacalhau da Vila

Bem cambada, quem não quer ir viajar até Cordeirópolis tem uma opção a mais na Vila Rezende em Piracicaba. Gilberto Black abre uma opção gastronomica para apreciadores de vinho e bacalhau.

Fomos experimentar e fomos bastante bem servidos.

O Bacalhau escolhido foi ao "Monte Sul"  (R$ 117,00)
Bolinho de Bacalhau na entrada que estavam muito bons (12 unidades - R$ 29,00)

Estava de plantão então não degutei nenhum vinho mas dei uma espiada e tem para todos os gostos e bolsos - variando de R$ 22,00 até um famosissimo "nem sei pronunciar o nome" de R$ 1230,00.

Eu ainda tenho dificuldade em conseguir escolher bacalhau... tem o famoso Gomes de Sá - mas esse vc come em qualquer lugar. E tem alguns mais alternativos com catupiry entre outros - mas acho que sou meio purista e acredito que o gosto do bacalhau va-se embora.

Enfim, vale a pena experimentar.

Terminamos com doces portugueses (Pastel Santa Clara e Brisa do Conde)  cada um por uns R$ 5,90.

Só estranhei porque paguei no cartão e não pude dar os 10% no cartão de crédito... e como não carrego papel moeda comigo.... foi-se. Não ia fazer um cheque de R$ 17,00 reais neh?

E como sempre a fome foi tão grande que esqueci de bater foto do bacalhau!

"pode fechar a conta" como diria minha amiga Natalia do 

http://mesapara2.wordpress.com/

[ ]s 

il cuoco - rio claro

Para sugerir outro lugar diferente ....

http://www.ilcuoco.com.br/

Fica em Rio Claro na Rua 9 perto da avenida 1, lado esquerdo da rua - bem discreto, mas o ambiente é fantástico - adorei o local.

O cardápio nos induz a fazer mais umas 2 visitas para experimentar tudo que há de bom.

A entrada é Rattatouile com pães magnificos e uma manteiga aromatizada muito boa (R$ 19,00)

Local super batuta e o serviço foi um dos melhores que já vi... fui muito bem servido, nada de ficar abanando para ser visto, os garçons conhecem os pratos e sempre estão atentos quando vc precisa.

TEM LUGAR PARA CRIANÇAS com monitora.... ÓTIMO para nóis que num tem babá e quer comer em paz.

Eles tem um timing perfeito... trouxeram as bebidas, logo após veio o couvert que eu pedi (não empurraram para gente e é ótimo). Pedimos para as crianças um picado de mignon em cubos com arroz e batatas que veio já em 2 pratos dividido para as crianças (Finalmente um lugar que pensa que se pedimos 1 prato para 2 crianças vamos precisar dividir em 2 pratos ora bolas. Outros restaurantes sempre trazem 1 prato ai a gente tem que pedir outro e umas colheres a mais.). Veio certinho e saboroso, as crianças comeram e subiram para brincar da brinquedoteca.

Rapidamente vieram os pratos principais (Bife Ancho com batata frita temperada para minha cara metade e eu pedi lombo de cordeiro com crosta em ervas com risoto primavera).

O meu prato estava bom, mas a crosta de ervas tinha um sabor modesto demais, esperava aquele sabor impactante que costumeiramente vem nas ervas com carnes tenras de sabor mais neutros como cordeiro.

O ancho da namorada tava meio seco. Acho que pecaram por não perguntar o ponto da carne. Trocaram a faca e tudo o mais, mas esqueceram de perguntar o ponto. Penso que se no Brasil vamos usar cortes americanos ou argentinos, é melhor usarmos as carnes marmorizadas de lá, mas enfim...

A sobremesa foi um Brownie com sorvete de creme com Chutney de frutas... estava ótimo... pena que a pança já tava cheia...

Cafezinho para terminar.

Bebidas = 1 coca, 1 guarana, 1 h2o

Total gasto: R$ 191,00 já com o serviço.

Salgado, sim... mas se vc quer ser bem servido e conseguir comer em paz, devagar e saboreando... acho  que é o local... a sincronia do serviço foi muito boa..nunca vi igual...

Vou voltar lá um dia para provar outros pratos que tem no cardápio... 

.`.

Dicas de passeio: Restaurante Emprestado - Santana de Parnaiba.

Faz tempo que não escrevo e a culpa é do trabalho!!!!

Vou postar rapidamente uma dica ... tinha que ir a SP pois minha mãe passara por uma artroscopia e eu precisava pegar uma tomo para mostrar prum colega etc.etc...

No meio do caminho peguei um desviozinho (sinho???) e fomos para Santana de Parnaíba.
Local super agradável, não tão difícil de achar se vc tiver um GPS...
O dono recebeu a gente super bem (mesmo).
Pena que não tinha o famoso pastel de feijoada (que servem de domingo) e nem vitela (o cara foi sincero e disse que não tava boa para servir..)

Assim comemos pastéis de carne seca e queijo, camarão, peixe na banana e goiabada frita de sobremesa. Pedimos um frango com batatas e arroz para as crianças (1 prato somente pq ambas comem pouco - hahah dava para 2 adultos comerem!)

Local aconchegante... legal de visitar - a cidade tem um centro histtórico bonito... vale a pena a visita.

Valor - vai sangrar uns 180,00 contos lá mas vai sair no formato de balão... (pedimos de entrada a sobremesa e vc sai beeemmm satisfeito de lá.)

http://www.emprestadorestaurante.com.br/

Rancho da Linguiça

Bem, tá afim de variar?
Gosta de andar de carro?
Quer ver um mar de cana de açucar para todo lado com a sensação que não vai mais voltar a ver a civilização?

Então vá visitar o Rancho da Linguiça que fica dentro dos LIMITES municipais de Santa Bárbara D'oeste (SP). O site http://www.ranchodalinguica.com.br/  tem pouca informação e nem explica como chegar lá. Mas se estiver indo de Piracicaba vá pela Luiz de Queiroz (que vai para Americana),

Aqui está o google maps....


Exibir mapa ampliado

Enfim... tem linguiça de todo o tipo e lá o sistema é a la carte.
Não gostei muito do arroz a carreteiro
Não gostei muito da linguiça de rúcula.
A apimentada é apimentada mas não mata ninguém.
A cereveja tava fria mas não gelada.
Mas tem parquinho para as crianças se não estiver chovendo.. e tem uns doces e pingas se quiser comprar.
O atendimento foi bom.
Aceitam cartão.
Lugar simples com pessoas simples, mas gostei. Duro foi 40km de ida com estômago nas costas e + 40km de volta com o bucho cheio.

Restaurante Mirante - Carro de Boi

Bem, hoje dia de comer peixe....

Então pela 3a vez tentamos ir ao restaurante Mirante que depois de desalojado de sua linda vista sobre o rio Piracicaba, foi localizar-se do outro lado da rua em um local até agradável (ar condicionado) e de fácil estacionamento. O ambiente é gostoso também, apesar de achar que os corredores são estreitos entre as mesas e mães com carrinhos de crianças vão se apertar.
Com saudades do pintado na brasa, nem olhamos o cardápio - mandamos ver.

Que posso dizer? Fiquei meio decepcionado, não sei sei meu paladar ficou mais apurado com o tempo....

O pintado na brasa (1) que dá para 2 pessoas custa R$ 98,00.
Acompanha arroz e molho tártaro

Bem, pedimos uma batatinha frita e como a entrada (couvert) já estava na mesa na hora que chegamos, ficamos meio assim de dizer não... (R$ 6,80 por pessoa) = picles, azeitona, pão francês e manteiga.

Pedi uma batata frita que as crianças gostam.
Mais 3 refrigerantes totalizaram nada mais que 140,00 reais + o dinheiro do buzão (flanelinha)

E digo, a batata frita fica looongeee daquela sequinha do McDonalds.
O couvert.....
O picles é um exagero
Manteiga é manteiga .
pão é pão
azeitona é azeitona

O peixe estava mediano - esperava mais para algo feito na brasa, um tempero mais forte, sei lá...peixe quando mal temperado fica com gosto de rio.

E arroz é arroz.

E para fechar - não aceitam nenhum tipo de cartão de crédito ou débito.....
Infelizmente na opnião deste que lhes fala, foi-se o tempo que o Mirante representava um must da culinária e gastronomia de Piracicaba.

No Carro de Boi que recentemente comparecemos por duas ocasiões devido conveniência fomos muito bem servidos de costela, cerveja (no ponto) e guarnições abundantes (mesmo), com 3 ou 4 refrigerantes (acho que devido o sal da costela). Não gastei mais lá do que R$108,00. O serviço é ótimo (pelo menos nestes dias que estava meio vazio) e tem lugar para crianças brincarem. O couvert é meio pobre (pão e cebola no óleo) mas não faz falta.

Enfim.... saudade do Luino.

Restaurantes - visão geral

Sal e Grill (antigo sal e brasa)
       Preço - caro, 130 reais 2 pessoas em média - sem alcool
       Qualidades:  variedade de cortes, mesa de frios e serviços excelentes
       Valet grátis - não toma chuva e é bem prático.
       3432-2689


Comparativos:
 Em matéria de carne, gosto também do Monte Sul - mas surgem poucas oportunidades de comer lá. A qualidade é similar, mas estacionar é um pouco sofrivel, além de ser algo mais caro.
O Picanha e Cia. já era (Carlos Botelho) - como comentei em um post recente.
A Carro de Boi - mantém qualidade razoável mas não é dos meus preferidos - se for para comer costela ou cupim vou no (Rancho da Costela - cerca de 10km de Piracicaba) ou no Zé Carioca Curitiba.


Casaretto

Preço - depende do que comer. Se comer "off menu" pode chegar fácil aos R4 240,00, mas se for ficar no módico uns 150,00 com 2 adultos e 1 prato de pasta para as 2 crianças
      Qualidade: excelente, serviço é ótimo, as vezes demora quando muito cheio
      Entrada - vale a pena pedir o "couvert" habitualmente patês diferentes e a beringela é muito boa
      Estacionamento - tem na rua mesmo ou um terreno do lado - pergunte ao "flanelinha"que é gente boa
      Sugestão: CAMARÃO palle femme, carre de carneiro com massa ou o filé (não lembro se escalope ou paillard) com massa verde.

Nunca mais fui ao Giardino (das duas vezes que fui não tinha o que eu tinha escolhido no cardápio - pediu para eu não voltar mais).
Parmegiana (vila rezende) - os pratos são bons, bem servidos e o atendimento é bom. Variedade não é lá essas coisas, e não fique querendo variar para pratos sofisticados - vá lá para comer parmegiana ou com legumes e pronto! Não passa de 80,00 reais.
Portal do Engenho - especialidade Badejo a Belle Muniere - porém o cara lá as vezes acerta a mão e as vezes não. Servido bem para minha familia não passa dos 90,00 contos.

Sushido
      Preço - crianças até 6 anos acho que não pagam. Então comigo 2 adultos saem em torno de 120,00 (rodizio)
      Qualidade - bom com ampla variedade e serviço rápido.
      Estacionar - fácil habitualmente na rua do próprio estabelecimento - náo tem flanelinha.
   
Engenho da pizza - não gostei tanto assim, além de ser meio caro.
Sushi Gohan - gosto de lá, porém cobram 1/2 da minha filha de 6 anos que come menos que a Calopsitra  do meu sogro (que traduz-se em R$ 25,00 a mais na conta) - mas o serviço é excelente.
Não costumo variar muito pois estou satisfeito com os dois que vou. Mas ainda experimento os outros da cidade só para postar aqui.







     
   
     
           

restaurante mais ou menos recomendado...risos

Então - resolvemos explorar além das fronteiras seguras de águas e nos aventurarmos a buscar um roteiro gastronomico alternativo. Assim montamos em nossos corcéis (ou c4) e fomos para São Pedro - fiz uma parada no "informações turísticas" que estava vazio mas um cidadão de boa vontade que lá passava nos ajudou com um bocado de informações vagas e inexatas, mas apontou - 'A serra é para lá e tem restaurante, nunca comi lá, mas dizem ai que é bom'

Enfim, há 3 alternativas no trajeto sinuoso. Um deles no mirante do cristo, mais a frente o Santo Antonio beeeeemmm lá na frente onde celular, modo edge, banda G ou qualquer outro sinal de telecomunicação inexiste tem o Vila del Capo.

Na verdade é um antiquario com orquidário que vc paga R$ 4,00 por cabeça para visitar, e é muito batuta. A entrada é muiiiito bonita mesmo e a decoração faz juz ao título de antiquario com itens a venda por valores muito variáveis - não fui até o orquidário.

Os pratos tem preços sofisticados mas apesar de capricho na apresentação, carecem do volume e de enriquecimento ou algum tcham que justifique o preço.
Os pratos INDIvIDUAIS são organizados em 2 categorias  (1 ou 2) que faz variar os preços em 37 ou 45 reais. Com isso vc tem direito a uma salada (que tem categoria 1 ou 2) e uma sobremesa (também tem tipo 1 e 2). Nem pense em dividir 1 prato em 2 adultos pq eles cobram 20% a mais se fizer isso.
Se vc combinar pratos categoria 1 com salada 2 ou algo assim há um acréscimo de algum valor - mas como já deu nó na ,minha cabeça preferi escolher tudo categoria 1 - pela mor ..depois de subir a serra ainda deparar-se com isso.
O prato infantil é um roubo. 1 file mínimo com arroz e batata palha e uma sobremesa de sorvete que tinha mais gelo do que sorvete = 24 reais.
A cozinha predominante é italiana mas possuem carnes entre outras variações.

Apesar de ser interessante conhecer, a primeira impressão da cozinha não foi lá aquelas coisas. O pesto estava muito carregado, o frango com mel não tinha mel.
O atendimento é ótimo, atenciosos e faz ambientacão de restaurantes mais tradicionais.

Preço total: 127 reais  + viagem até São Pedro + subida da serra (cerca de 8 km acho eu)
Sem pedágios

Ahhh . lá não aceita cartão nenhum  - tem que ser cheque ou dinheiro.

Chegar lá é uma aventura. Fica na estrada João Dorigão

E aqui está o site que achei agora: http://www.viladelcapo.com.br/

[ ]s

Anagatu - restaurante

Bem,, como alguns vieram reclamar (e não foi só 1 não).

O restaurante Angatu (que fica na estrada Luiz de Queiroz) entre Piracicaba - Americana
náo tem mais aquela placa vermelha escrito Angatu na vertical.

Segundo o dono, final do ano passado a placa foi atropelada e depois disso não foi recolocada

Entáo - para quem quer :

[]'s e bom  FDS

RESTAURANTE Dom Raiol

Localizado na Luiz de Queiroz com Christiano Cleopath em Piracicaba, fica o Dom Raiol (acho que assim se escreve) - Tratoria. A entrada se faz pela Cristiano e tem um estacionamento com manobristas (muito prestativos por sinal). Restaurante sofisticado e com variedade muito interessante de pratos. Não sei do preço porque o evento foi uma atualização em Diabetes (patrocinado pela Novartis) . Os antepastos de beringelas, camarãozinho no vinagrete (tipo Buscheta) foram ótimos. Garçons muito atenciosos.
Pedi um risoto de ervas com bife ancho em molho (acho que de vinho). Achei meio salgado, mas estava bom e uma carne bovina com batatas fritas (não sei qual o prato exatamente pois filei) estava melhor.
Sobremesa um folhado com sorvete de creme estava divino
Como o restaurante passou pela avaliação inicial devo ir outro dia com a família para nova experiência, mas acredito ser um bom restaurante.

Cardiologistas presentes no evento elogiaram o restaurante Pavanelli (já dito anteriormente por mim).

Fica a recomendação.

OBS: o evento sobre diabetes foi ótimo e muito produtivo, o colega trazido pelo laboratório extremamente competente e se não fosse o curto espaço de tempo com certeza teríamos muito mais a aprender.

Pavanelli Loja e RESTAURANTE+fettuccine com brie e parma

Queria dar os parabéns ao meu amigo Fidelis e sua família maravilhosa. Todos trabalhadores honestos com H maiúsculo que conquistaram uma nova fase com a loja restaurante Pavanelli. Fui visita-los hoje e com grande satisfação notei o grande sucesso do empreendimento na rua Riachuelo antes de chegar na Governador. Ambiente fantástico com produtos de primeira e um restaurante no mezanino de saltar os olhos. Fica recomendação; de 3a a 6a almoço executivo. Jantar mediante reserva (se for no final de semana tem que ser com uns 10 dias de antecedência), e nos finais de semana "a la carte". A loja tem o melhor presunto parma de Piracicaba e vende até pastrami. Azeites de primeira e produtos para cozinha que eu não vi nem em São Paulo (minha família é de lá).

Aproveitei e comprei os ingredientes para o jantar:

a) pus para conzinhar umas 200g de fettuccine

b) piquei quase meia cebola média e uns 3 dentes de alho

c) refoguei a cebola e o alho em azeite e manteiga

d) joguei creme de leite (1 caixa) mexi e depois joguei várias fatias de queijo Brie (umas 100g acho eu - desculpe mas não medi)

e) continuei mexendo até derreter, joguei umas raspas de noz moscada, acertei o sal

f) coloquei algumas fatias (umas 80g acho eu) de presunto parma picotadérrimo

g) o macarrão já escorrido ponha numa travessa e jogue o molho por cima

coma quente.

PS - pensando retrospectivamente acho que vale a pena fazer até o item E; deixar o forno quente e depois colocar fátias finas do brie com o parma por cima - mas cozinhar é assim mesmo, só depois que vem as idéias melhores.

depois ponho as fotos.

Restaurante - Angatu

FALAR UM POUCO DE COMIDA.

Para aqueles que não conhecem, na Luiz de Queiroz, após passar a polícia rodoviária (sentido Piracicaba-Americana), do lado direito numa baixada vc vê uma plaquinha de madeira escrito em vermelho (ANGATU). Entre, e suba pela direita (pela esquerda e mais complicado), e siga reto. Do lado esquerdo, lá na frente, vc verá o restaurante e do lado direito um estacionamento no chão batido.
Comida mineira de fazenda caseira - pague e coma até explodir.

Qualidade: 3 a 4 estrelas dependendo do dia
Quantidade: n/a
Varidedade: 2-3 estrelas
Preço - baixo
Estacionamento : sim
Chegue cedo no domingo principalmente senão num entra.
Tem uns bixinhos para criançada ver no enorme quintal (gansos, coelhos cabritos, papagaios, etc)
Se tiver criança pequene chegue cedo para pegar cadeirão - acho que só tem uns 2 ou 3 no restaurante.
Aceitam VISA

Recomendo.

Lisboa Hermann agora é por kilo.

Aos que leram meu comentário em

http://douglaskoga.blogspot.com/2008/08/lisboa-hermann.html#links

fica o alerta que agora é por kilo, com a mesma qualidade diga-se de passagem.

O preço é algo acima do mercado mas os pratos são acima da média também.

Hoje decidi que vou tentar reformar as floreiras da minha varanda... tente achar Salvia em Piracicaba e descubra que só tem por encomenda. Tente achar ramos de alecrim fresco e descubra que não existe esse lance de "fresco" de forma fácil.

A única coisa que a gente acha "fresco"e fácil é cheiro verde e hortelã....

bem ..lá vamos nós ...

DEZEMBRO!! Parte 1

Olá a todos. Meus perdões pelos e-mails não respondidos e receitas não enviadas. Novembro e dezembro o padrão da minha rotina de trabalho foi exaustivo demais. Além disso, estudando um pouco para concurso público, e participando de um aprimoramento profissional em outra cidade me tomaram o pouco tempo disponível. Ah ... férias de um de meus sócios também fez a diferença. Anyway cá estou eu com um update do blog e espero ficar mais disciplinado. Minhas fotos também são poucas pois a minha máquina de verdade está um caco e a do celular é meia boca, mas vamos lá.

Bem, na falta de tempo para cozinhar, acabamos nos aventurando em restaurantes que possam responder nossas expectativas. Em Piracicaba inaugurado recentemente sob franquia do Chitãozinho e Xororo o "Montana Steak". O serviço é de primeira lembrando o "outback" de São Paulo e o preço também é de primeira. O serviço de bebidas é tipo "refil" ou seja pagou a primeira o resto é no Vasco. A entrada foi uma ciabatta que vem quentinha com os respectivos apetrechos - realmente muito bom. A sobremesa é fantástica mas a carne em si - apesar de gostosa - não me trouxe aqueeeeellllaaaaa surpresa - em verdade ja comi melhores até no Montana Grill Express heheaheaha. Na sequencia de eventos acabamos por repetir alguns pratos já postados aqui. Então vou direto para o hotel : Barretos Coutry Hotel (http://www.barretoscountryhotel.com.br/) realmente um lugar bonito e de preço bem acessível, mas considerando que é o "melhor hotel da cidade" como me disseram .... Bem cheguei lá as 21:00 hs com reserva feita e parando na frente do hotel, debaixo de um chuvão que deixaria Noé com medo, o porteiro nem para me trazer um guarda-chuva. Ou seja, entrei no hotel molhado até os ossos e fui ter na recepção, ou melhor na decepção pois demoraram cerca de 15 minutos para achar minha reserva (que ainda tenho duvidas se acharam mesmo pois me perguntaram se eu ia ficar so até o dia seguinte). Me indicaram uma pulserinha de plástico para ser identificado nas dependências do hotel e bla´blabla e eu querendo tomar um banho quente depois de 4 horas de estrada. Ai so me disseram - entre com o carro e vire a direita onde você vai ver ums chalezinhos, estacione o carro e com a chave você pode entrar no seu apartamento. Tudo bem ... voltei pro carro (ai o imbecil do porteiro queria me levar de guarda-chuva - ja todo ensopado), entrei propriamente no hotel dirigindo e voilá!!!! Uma escuridão só com trocentos chalés e pelo parabrisa já quente de tanto o limpador friccionar não enxergava um palmo a minha frente quanto mais a numeração dos apartamentos. Mas beleza, depois de ir e voltar com o carro resolvi parar em qualquer lugar e descer assim mesmo. Ai andando fui procurando a droga do apartamento. Quem diria que ia ser droga? Abri e o meu primeiro passo foi dentro de uma poça de água formada por incontaveis goteiras sendo uma dela na borda distal da cama. Ainda bem que sobre a mesa não tinha goteira - pudera ... não tinha mesa. OMFG (oh my fucking God) - to tão cansado que vai assim mesmo e banho e sono.

De qualquer forma o lugar é bonito mesmo - com todos os ares de rancho com uma comidinha mediocre mas tipo "confort food". E isso basta porque se eu contar o resto ninguem mais vai para essa cidade.


Bem ... não podia deixar de comentar - há dois restaurantes japoneses aqui em Piracicaba sendo que o Sushido (ja comentei em outro post) é o meu escolhido não só pela qualidade mas também pelo serviço. Por outro lado um amigo meu vive me falando bem do Kyoto e lá fui eu (sou um tonto nessas horas) pedir um rodizio. Decepcionante em comparação ao Sushido. São porções gostosas mas falta algo, aquele tcham que deixa você satisfeito, as porções são insuficientes para o bom de garfo e o serviço é razoável (para um restaurante vazio no dia em que fui eu esperaria não ter que ficar acenando a mão para o garçon tantas vezes).

E pasmem ... esses dias estava a fazer compras no Makro e notei um restaurante do lado - da própria franquia - com pague 14,99 e coma a vontade - com Palleja !!!! Ai é pedir para entrar e apesar do preço acessível e talz a comida é boa mesmo - não é fantástica mas é boa - da para sair feliz da vida de lá. Não aceita cartões somente cheque ou dinheiro então vá preparado.

Bem ... para finalizar fiz em dezembro (antes do natal é claro) um risoto de funghi sec (sem o filé mignon) - já tem a receita aqui com o filé, basta não coloca-lo na receita.

Isso conclui meu dezembro parte 1 . Assim que der tempo posto sobre o natal e o ano novo - eu sei, eu sei - sem receitas ... mas no ano novo estou com planos ... aguardem para algumas delicias inusitadas.

Depois de 1 mês

Depois de mais de 30 dias afastado do Blog voltei para dar um update. Sinto muito mas não tenho tido tempo de postar as receitas detalhadamente mas hoje faço um resumé do mês e se houver algo que eu possa enviar (receitas ou dicas) e só me mandarem uma msg que responderei.

Para resumir:
21 de setembro - pernil de carneiro assado e legumes no vapor : boa receita mas acho que deveria ter marinado mais tempo. legumes assim ficam simplesmente ótimos só precisa de sal

23 de setembro - viagem para Gramado e fica a recomendação do ótimo hotel "Casa da Montanha" onde tem um restaurante "amigos da boa lembrança" que serve carne de caça. Simplesmente divino - um consumê de aipim e um "palleja" do ar. Existem vários restaurantes com rodizio de founde entre outras variedades de comida alemã, mas esse restaurante de caça foi uma agradável supresa.

Outubro - fomos visitar o novo "Le Gourmet" após sua nova inaguração. Uma pena, apesar da aparência sofisticada os pratos deixam a desejar. A carne estava dura e seca, o tempero é fraco e apesar dos garçons serem ótimos e nos servirem muito bem, esta primeira impressão não foi boa. O prato é minimalista e realmente deixa a desejar quando o sentido é matar a fome.

19 outubro - fiz risoto de camarão e tava tão bom que nem lembrei de fotografar, só depois de rapar a panela. Ótima receita mas ainda não ficou igual do restaurante "Cazaretto".

Por fim fomos visitar finalmente o engenho da pizza (que é um restaurante japonês apesar do nome). Ambiente super agradável climatizado com serviço bom. Pena que apesar dos pratos serem bons (nem ruim, nem ótimo), o preço deixa a desejar considerando o grau de satisfação que você sai do restaurante. Prefiro o Sushidô.

Assim espero que neste mês eu fique um pouco menos atrasado para postar receitas mais completas aqui.

Restaurantes - to ficando folgado

Bem ... final de semana passada tive o prazer de viajar para Ribeirão Preto e naturalmente paradinha no "Tulio Santini" (Av. Diedericksen -Ribeirão Preto) so que desta vez tirei fotos do lugar e da famosa "Gondola".

Vou neste restaurante desde minha época de namoro (> 8anos) e ainda mantém a qualidade, o bom atendimento da época e que nos fizeram apaixonar pelo restaurante. Nota 10 vitalicio mesmo. PS - Pode tirar os dolares debaixo do colchão porque a qualidade insuperável tem um preço razoavel. Eu deitei 160 reais neste dia - mas não há abuso de bebidas e talz a comida que é cara mesmo - mas vale a pena.

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Por outro lado hoje (6a feira) tive o desprazer de ir no Master (Benjamim Constant - Piracicaba) - um restaurante que apesar de simples tinha uma porção generosa de comida com um "couvert" gostoso e bom atendimento que compensavam a falta de variedade e sofisticação dos pratos. Pois é... não sobrou nada de bom la. O atendimento foi ruim, não tinham mais couverts, não tinham filé e ofereceram pizza, peixe e picanha. Bem.. já tava sentado lá mesmo e morrendo de fome então escolhi a picanha que estava dura e seca, a farofa com gosto de velha, o arroz parecia requentado e a batata tava boa, hehaehaeha. Na hora de pagar, fiquei esperando 10 minutos pois o caixa também atendia o telefone das encomendas do "disk entrega" que foi o suficiente para prometer a mim mesmo que não troco mais meus restaurantes tradicionais por nada. É um saco você se dispor a jantar em algum lugar e sair passando raiva e fome - para gente aprender mesmo.

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Esta semana minha esposa fez um peixinho batuta também e acabei aproveitando para fazer um molho de amora.

Para quem tem interesse ->Uns 400ml de suco de amora com 1 colher de cha de maizena. leve ao fogo brando e misture 1 pitada de canela em pó, 2 colheres de sopa de shoyu, algumas raladas de noz moscada, 1 colher de chá cheia de mostarda, 1 colher de chá de pimenta vermelha, 3 colheres de sopa de acucar mascavo, 1 colher de sopa de vinagre branco e acertar o sal.

Ficou ... interessante... ehhaeheahaeh - tentem pois é facil de fazer se tiver o suco - eu tive que apelar pros congelados....

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restaurantes e comidinhas

Bem... novamente final de semana agitado devido vários eventos quase que simultâneos, so pisei na cozinha para esquentar leite da minha filha.

Anyway não poderia deixar de comentar que durante a semana, minha querida esposa que tem dotes culinários melhores do que o meu me presentou com kibes crus (que eu gosto pacas) acompanhados dos devidos paramentos.

E no fim de semana acabamos visitando o Sushido (santa cruz quase na B.O. em Piracicaba) que como sempre não deixou a desejar (apesar que poderiam ter avisado que estavam sem shimeji).

São 39 reais o rodizio por pessoa e nem acreditei que a minha filha comeu pacas (ja que é uma guerra fazer ela comer), e sabe Deus se foi devido o Biotonico Fontoura que minha esposa comecou a dar para ela ontem..... pois é .. nem sei o que dizer...ehheaheha

Seguem fotos gastronomicas.

Lisboa - Hermann

Então.... como os plantões não tem permitido cozinhar muito, no final de semana passado acabamos por comparecer ao Lisboa-Hermans (rua do rosario em Piracicaba). Claro que 29 reais por cabeça é algo que PARECE meio caro para um "pague e coma o que aguentar exceto as bebidas e sobremesas" mas VALE A PENA pois sempre me impressiona a qualidade das refeições com casquinhas de siri, carpaccios de carne, sashimes. Sempre tem um peixe/bacalhau preparado de forma artesanal, e batatas fritas e pirulitos para crianças. De fato um restarurante que tem uma proposta de oferecer algo mais que um self-service e que vem mudando o paradigma de que o Piracicabano, no almoço do final de semana, busca o fast-food ou então locais baratos.

São refeições de boa qualidade - pena que não lembrei de fotografar o ambiente interno que é sempre agradável e o "dono" - sempre simpático e sorrindo - recebendo-nos na porta do restaurante.

Fica a recomendação.

Restaurante recomendado - Villa Tardivelli

Bem...final de semana agitado - dia 9 foi campanha de vacinação e minha querida esposa trampou o dia inteiro. Eu fui ao zoológico

visitar os macacos e porquinhos da índia, parque de diversões ver a inauguração do novo brinquedo aqui mesmo em Piracicaba, Shopping Center comprar presentes, levar minha filha para Divertilândia e gastar 15 reais em brinquedos, almoçar com ela (essa foi a parte dificil), retornar para casa, brincar de esconder, dar frutinhas para ela, fazer ela dormir um pouco a tarde, trabalhar num site que estou fazendo (http://www.gastroativa.com.br/), acordar ela, brincar de fazer casas e outras estruturas verticais com blocos de madeira e finalmente após minha esposa chegar, preparar para jantar fora. Que decepção pois fomos, acompanhados de amigos, ao Luino em Piracicaba (Rua Luiz Rasera) e não tinha mais o Filé ao Voluteé de Mirtilio.

Comi qualquer coisa e voltei para casa. Domingão lá fomos nós para Agúas de Sâo Pedro e paramos no restaurante Villa Tardivelli (http://www.villatardivelli.com.br/). Que prazer ao notar que tinham um prato especial para o dia dos pais que é uma parte nobre do Angu (um seguimento do contra ou perto das costelas do boi, suculento feito com feijão branco com toque de sávia e pimenta do reino). Recomendado pois fazem o mesmo prato com T-Bone. MInha esposa comeu um Fetuccini com molho branco suave com presunto parma e queijo Gruyere (fantástico por sinal). A decoração é mucho legal e só fiquei meio cabreiro do cara cobrar R$ 3,00 por uma garrafinha de Citrus de 240 ml. Entre comes e bebes foram 124,00 reais mas era uma ocasião certo? Dia dos Pais, certo? Falando nisso pai, feliz dia dos pais pq liguei em casa trocentas vezes e ninguem atendeu!!!!

Ai após o repasto fomos ao supermercado e minha esposa olhos de águia achoooouuuuu Mirtilio congelado !!! Pode??? semana que vem vamos ter filé agridoce então.