Restaurante recomendado

Bem, este final de semana não consegui cozinhar pois tive várias atividades alternativas. Minha irmã veio visitar a sobrinha (minha filha) e fomos a um restaurante chamado Terra e Mar (em Águas de São Pedro). A despeito do nome (hehehae) optamos pelo Cabrito ao Molho de Vinho com Ervas - realmente muito bom e você sai muito satisfeito. O pãozinho de alho também é campeão.

Fizemos este domingo uma viagem promovida pelo SESC de Piracicaba. Ônibus até Anhumas (estação de trem). Trem até Jaguariuna. Explicação "como funcionam os trens e porque não adianta somente por fogo e querer sair andando". Onibus até Pedreira. Almoço no restaurante Galpão (comida mineira simpática e meio salgada). Onibus de volta para Piracicaba. O passeio é gostoso e se você for preparado poderá comprar louças, alguns artesanatos, baus e madeira e até cristais nas lojas de Pedreira - que são baratos e acredito valer até uma viagem de carro para comprar decorações do tipo bugiganga - com perdão da palavra, mas lá não tem sofás e estantes .

Seguem registro fotográficos e minha recomendação. Foram 65,00 reais / pessoa na viagem que valeram a pena (almoço e lanchinhos no ônibus incluídos).

Alcatra ao molho de laranja e falta de tempo....

Mil perdões pela falta de atualização, porém estas semanas vem sendo de muita correria e compromissos de tal sorte que somente hoje pude pensar em fazer algo diferente para minha sogra que vem a visita. Como tive compromissos até hoje acabei por fazer uma receita fácil que segue abaixo:

2 bifes grandes (corte à escolha, desde que estejam bem grossinhos)
2 dentes de alho amassados
1 dente de alho bem picadinho
Sal a gosto
Pimenta do reino seca moída à gosto
4 colheres de sopa de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 xícara (chá) de suco natural de laranja
3 colheres (sopa) de creme de leite
Salsinha picada à gosto


Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com o alho, sal e a pimenta do reino.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes. Reserve-os.
3. Na mesma frigideira, refogue o alho picadinho e o tomate.
4. Acrescente o suco de laranja, o sal e deixe apurar por cerca de 10 minutos no fogo baixo.
5. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha, misture e despeje sobre os bifes.
6. Sirva imediatamente com arroz branco


Fica gostoso mas ainda acho o campeão das frutas aquele molho de manga que postei alguns meses atrás.