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terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Fassina - mas não tanto....

Bem, apos um natal repleto de banquetes, hoje dia 25.12 resolvemos petiscar. Porém nesta data difícil achar um local para tal.

Liguei para uma série de restaurantes e o Fassina estava aberto.

Chegamos lá e tinha esquecido que não tem ar condicionado e neste calor isso não foi exatamente muito legal. Bem, virei um chopp de vinho e cara metade pediu uma coca que veio com 1 copo de gelo e 1 sem gelo (tudo bem, estávamos em 2 adultos e 2 crianças... dá para beber no mesmo copo..)

Não queria lanches então pedimos 1/2 porção de filé mignon acebolado e 1/2 porção da  tábua mista de batatas fritas, mandioca e polenta fria.

Que posso dizer?

O filé mignon foi feito provavelmente em imersão completa em óleo - chegou encharcado com sal para matar um hipertenso com gosto de refritado.

A mandioca tava seca com gosto ruim (de fato nunca achei que mandioca frita pudesse ter gosto ruim). Ambas minhas pequenas que gostam de mandioca recusaram-se terminantemente a dar a segunda mordida. E a polenta tava meio crua.

Somente a batata frita se salvou.

A bisnaga de maionese abriu e quase caiu no prato da minha filha.

Pedi outra coca e veio somente 1 copo com gelo (de novo).

Os garçons são super antenciosos (e tomara que nada a ver com o fato de não cobrarem a taxa de serviço exceto se vc quiser).

Morreram 80 contos....

Tem lugar para crianças brincarem mas a altura das plataformas não permite crianças menos altas subirem sozinhas.

Nunca mais vou comer lá e já fazia tempo que não pedia lanche - coisa que vou deixar de fazer.





Foi uma das primeiras lanchonetes que comi em 2002 quando cheguei em Piracicaba e tinha gostado muito... Acho que as coisas mudam mesmo.

fica a dica.
E feliz natal e bom ano novo a todos.

sábado, 22 de dezembro de 2012

Feliz Natal !! (e um ano novo alegre e animado).




A todos aqueles que participam de meu circulo.
Seja ele mais próximo ou mais distante.
Mas que sempre deixaram aquela marquinha na minha vida e de minha família

Meus votos de um natal animado, com muita fartura e um ano novo (e 2013 inteiro) cheio de boas surpresas e gratas lembranças deste momento mágico.

Douglas e família!



quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Ortomolecular.... Parecer d CFM.


É bem descritivo...



Nº 238 – DOU – 11/12/12 – seção 1 – p.143
ENTIDADES DE FISCALIZAÇÃO DO EXERCÍCIO DAS PROFISSÕES LIBERAIS
CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA
RESOLUÇÃO Nº 2.004, DE 8 DE NOVEMBRO DE 2012

Normatiza os procedimentos diagnósticos e terapêuticos da prática ortomolecular ou outros assemelhados, obedecendo aos postulados científicos oriundos de estudos clínico-epidemiológicos.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA, no uso das atribuições conferidas pela Lei n° 3.268, de 30 de setembro de 1957, regulamentada pelo Decreto n° 44.045, de 19 de julho de 1958, respectiva e posteriormente alterados pela Lei nº 11.000, de 15 de dezembro de 2004, e Decreto nº 6.821, de 14 de abril de 2009, e
CONSIDERANDO que o alvo de toda a atenção do médico é a saúde do ser humano, em benefício da qual deverá agir com o máximo de zelo e o melhor de sua capacidade profissional;
CONSIDERANDO que ao médico cabe zelar e trabalhar pelo perfeito desempenho ético da Medicina e pelo prestígio e bom conceito da profissão;
CONSIDERANDO que é dever do médico guardar absoluto respeito pela saúde e vida do ser humano, sendo-lhe vedado realizar atos não consagrados nos meios acadêmicos ou ainda não aceitos pela comunidade científica;
CONSIDERANDO que é vedado ao médico divulgar informação sobre assunto médico de forma  sensacionalista,  promocional ou de conteúdo inverídico;
CONSIDERANDO que é vedado ao médico usar experimentalmente qualquer tipo de terapêutica ainda não liberada para uso em nosso país, sem a devida autorização dos órgãos competentes e sem o consentimento do paciente ou de seu responsável legal, devidamente informados da situação e das possíveis consequências;
CONSIDERANDO a crescente divulgação, entre a população, de novos métodos terapêuticos baseados no emprego de substâncias com vistas ao equilíbrio celular, e a insuficiente comprovação científica de  algumas dessas propostas;
CONSIDERANDO a existência de extensa literatura científica sobre radicais livres, substâncias antioxidantes e nutrição humana;
CONSIDERANDO a dificuldade da transposição de informações originadas de dados de experimentações realizadas em animais ou em sistemas, órgãos, tecidos e células isoladas para a prática clínica diária;
CONSIDERANDO os riscos potenciais de doses inadequadas de produtos terapêuticos, tais como algumas vitaminas e certos sais minerais;
CONSIDERANDO a necessidade de definir limites de emprego, indicações e critérios científicos para a aplicação de procedimentos associados à prática ortomolecular;
CONSIDERANDO o que preceituam as Resoluções nos 196/96 e 251/97, do Conselho Nacional de Saúde, que, respectivamente, contém as diretrizes e normas regulamentadoras da pesquisa envolvendo seres humanos e dispõe sobre a pesquisa com novos fármacos, medicamentos, vacinas e testes diagnósticos;

CONSIDERANDO o teor das Portarias nos 32/98 e 40/98 da Secretaria de Vigilância Sanitária/MS, e da Resolução RDC nº 269/05, da Anvisa, que estabelecem normas para níveis de dosagens diárias de vitaminas e minerais em medicamentos e a utilização diária pelo usuário;
CONSIDERANDO o que preceitua a Resolução CFM nº 1.982/12, que dispõe sobre os critérios de protocolo e avaliação para o reconhecimento de novos procedimentos e terapias médicas pelo Conselho Federal de Medicina;
CONSIDERANDO, finalmente, o decidido na sessão plenária de 8 de novembro de 2012, resolve:
Art. 1º Os termos prática ortomolecular, biomolecular ou outros assemelhados não caracterizam especialidade médica nem área de atuação, não podendo ser anunciados de acordo com as resoluções normativas sobre a matéria.
Art. 2º A avaliação de nutrientes, vitaminas, minerais, ácidos graxos ou aminoácidos que podem, eventualmente, estar em falta ou em excesso no organismo humano, faz parte da propedêutica médica.
§ 1º A identificação de alguma das deficiências ou excessos só poderá ser atribuída a erro nutricional ou distúrbio da função digestiva após terem sido investigadas e/ou tratadas as doenças de base concomitantes.
§ 2º Os tratamentos das eventuais deficiências ou excessos devem obedecer às comprovações embasadas por evidências clínicoepidemiológicas que indiquem efeito terapêutico benéfico.
Art. 3º A reposição medicamentosa em comprovadas deficiências de vitaminas, minerais, ácidos graxos ou aminoácidos será feita de acordo com a existência de nexo causal entre a reposição de nutrientes e a meta terapêutica ou preventiva.Art. 4º Medidas higiênicas, dietéticas e de estilo de vida não podem ser substituídas por qualquer tratamento medicamentoso, suplementos de vitaminas, sais minerais, ácidos graArt. 5º A remoção de minerais, quando em excesso, ou de minerais tóxicos, agrotóxicos, pesticidas ou aditivos alimentares será feito de acordo com os seguintes princípios:
I - o excesso de cada substância tóxica deverá ser considerado isoladamente;
II - existência, na literatura médica, de fundamentação bioquímica e fisiológica sobre o efeito deletério do excesso da substância tóxica considerada, bem como de dados que comprovem a possibilidade de correção efetiva por meio da remoção proposta;
III - além da melhoria dos parâmetros laboratoriais, deverá haver comprovação científica de utilidade clínica;
IV - o valor terapêutico da remoção de determinada substância tóxica deverá ser avaliado para cada tipo de distúrbio.
Art. 6º São destituídos de comprovação científica suficiente quanto ao benefício para o ser humano sadio ou doente, e por essa razão têm vedados o uso e divulgação no exercício da Medicina, os seguintes procedimentos, diagnósticos ou terapêuticos, que empregam:
I - para a prevenção primária e secundária, doses de vitaminas, proteínas, sais minerais e lipídios que não respeitem os limites de segurança (megadoses), de acordo com as normas nacionais e internacionais;
II - EDTA (ácido etilenodiaminotetracético) para remoção de metais tóxicos fora do contexto das intoxicações agudas e crônicas;
III - o EDTA e a procaína como terapia antienvelhecimento, anticâncer, antiarteriosclerose ou voltadas para doenças crônico-degenerativas;
IV - análise do tecido capilar fora do contexto do diagnóstico de contaminação e/ou intoxicação por metais tóxicos;
V - antioxidantes para melhorar o prognóstico de pacientes com doenças agudas;
VI - antioxidantes que interfiram no mecanismo de ação da quimioterapia e da radioterapia no tratamento de pacientes com câncer;
VII - quaisquer terapias antienvelhecimento, anticâncer, antiarteriosclerose ou voltadas para doenças crônico-degenerativas, exceto nas situações de deficiências diagnosticadas cuja reposição mostra evidências de benefícios cientificamente comprovados.
Art. 7º A indicação ou prescrição de medida terapêutica da prática ortomolecular, biomolecular ou outras assemelhadas é de exclusiva competência e responsabilidade do médico.
Art. 8º Revogam-se todas as disposições em contrário, em especial a Resolução CFM nº 1.938/10, publicada no Diário

Oficial da União, Seção I, p. 161, em 5 de fevereiro de 2010.
Art. 9º Esta resolução entra em vigor na data de sua publicação.
ROBERTO LUIZ D'AVILA
Presidente do Conselho
HENRIQUE BATISTA E SILVA
Secretário-Geral

domingo, 25 de novembro de 2012

Contra filé a Saltimboca

Sempre gostei de saltimboca, e resolvi faze-lo neste final de semana.

Segue receita e algumas dicas....


Você vai precisar de:

a) contra-filé : cortado em bifes finos-médios (não pode ser muiiito fino senão na hora de esticar ela perfura) - cerca de 6 bifes sem gordura vão dar uns 800 gramas.
b) presunto cru - (vc vai achar isso no pavanelli) umas 250 gramas
c) folhas de sálvia
d) sal, pimenta do reino para tempero


Para o molho:

Sobras da limpeza da carne
1/4 cebola grande
1/2 cenoura
um pouco de aipo
maizena (umas 2 colheres de chá)
sal
vinho do porto


O molho:

Vc pode pegar molho de carne em cubos mesmo (1 cubinho) OU

a) picar a cebola e refogar em óleo
b) pegar restinhos que sobraram da limpeza do contra (limpar bem mesmo) e juntar a cebola sempre mexendo
c) cortar a cenoura em rodelas ou picar e juntar
d) deixar cozinhando com água durante 2 horas.
e) peneirar o conteúdo e reservar.

A Carne


a) pegue o contra e transforme ele em escalope (do mesmo jeito que faz com filé  mignon) - pegue um filme plástico e amasse a carne com um rolo de macarrão para ficar mais fina - de umas marteladas se precisar.
b) tempere de um lado com sal e pimenta do reino
c) vire a carne e coloque uma camada de presunto cru, uma de salvia (sem exagerar) e outra de presunto cru.
d) feche a carne (dobre no meio)  - as vezes é bom prende-la com um palito de dente para não soltar quando for selar
e) leve para frigideira (grande) com manteiga ou azeite e sele a carne de ambos lados (ou seja deixe uns 15 segundos de cada lado)
f) vá dispondo numa assadeira ou refratário untada de manteiga
g) leve ao forno pré-aquecido 220 graus aprox (médio) por cerca de 20 a 30 minutos


Continuando:

- na frigideira que vc selou a carne, coloque 1/2 copo de vinho do porto de faça um glace (raspe o fundo)
- junte o molho de carne
- engrosse com maizena (se vc não sabe:  - 15 ml de água fria e 1 ou 2 colheres de maizena, misture, dissolva, jogue aos poucos no molho que está no fogo e misture)
- acerte o sal
- deixe reduzir
 - o suco que formou na assadeira da carne no forno- junte a este molho e deixe reduzir mais ainda.

Tire o palito, abra a carne e coloque o molho sobre a mesma.


Alguns pitacos:

a) eu acabo sempre fazendo separado o molho da carne pq tenho crianças em casa e as vezes elas não querem o molho misturado - se quiser fazer uma junta de molho com a carne na assadeira, lembre-se de laminar para não evaporar muito.

b) Filé mignon é o must para fazer escalopes, mas com contra fica bom também (e metade do preço - risos)

c) Tirar o palito pode se mostrar um desafio, então deixe uma ponta fácil de achar)




Filé por baixo e cama de  presunto cru.                  fechada com palito (ficou curto)


Prato montado com a carne fechada só para ficar bonito na foto - coisa da minha esposa - mas para comer abra a carne e coloque bastante molho.

sábado, 24 de novembro de 2012

Atividade Física - 23 outubro a 24 de novembro

Queria relatar uma experiência muito interessante sobre atividade física.
Apesar de nós médicos sempre prescrevermos dietas mais saudáveis e atividade física sou obrigado a confessar que estava fazendo de forma amadorística e sem nenhum tipo de regularidade ou orientação.

Ai apareceu um concurso e tive de treinar de última hora.

No dia 23.10.2012 fui no ginásio do condominio pois estava chovendo e lá se encontravam os preparadores físicos (Lucas) em um dia e no outro Junior. Devido horário acabei pegando as orientações do Lucas que tem uma empolgação contagiante e ajuda muito a alcançarmos as metas. Mesmo que hajam mais de 4 pessoas o cara tá sempre de olho no seu desempenho e corrigindo se vc estiver fazendo uma manobra errada.

Comecei em 23.10.2012 com 78,7 kg, fazendo 2 km em 14 minutos MORRENDO e com absoluta falta de força. Fazia flexões em séries de 20, 11 e 7 repetições com 2 minutos de intervalo sendo 45  segundos para fazer a primeira série, entre outras catástrofes.

Hoje 24.11.2012 - após 20 dias de treino (ou 1 mês de tempo) com dias que ou corri na rua - corridas de 3-5 km ou academia sob orientação do Lucas, estou com:

73,1 kg, fazendo 2km em 10:50 min sem morrer (ou 5km em 34 minutos - aki dureza é a subida da avenida,,) e fazendo flexões em séries de 18x18x18 com 1 minuto de intervalo executando a primeira série em 20 segundos, entre outras melhorias.

Naturalmente estou de olho na dieta, mas não reduzi absurdamente o volume alimentar e não tenho passado fome. Tenho ido a restaurantes e não larguei dos rodízios de carne nem de comida japonesa.

Claro que na última semana só perdi 1 kg, afinal comecei os primeiros 10 dias com treinos diários de 1 hora a 1,5 horas. Agora tem sido mais intervalado com 2 a 4 dias de atividade física (2 na academia e 2 na rua).


Então o lance é o seguinte:

a) dá uma puta preguiça em alguns dias ... mas tem que ir - depois que vai é moleza.
b) correr ainda me assusta quando aumentamos as metas, dá aquela sensação de "não vou conseguir" mas tem que acreditar que vai e tentar.
c) dieta eu já fiz várias (atkins, pontos, fracionada, etc) - nunca perdi tanto peso tão rápido quanto agora. Dieta é ineficaz e ineficiente sem ajuda de uns halteres.
d) o humor e sono melhoram fenomenalmente - apesar de estar passando uma fase profissional mais complicada.

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Salas para profissionais.

Bom dia gente..


Divulguei recentemente que uma colega está locando salas de consultório ou para profissionais liberais.

Por outro lado, apesar de ter passado o e-mail dela e telefone - todo mundo tá dando reply para mim.


Então aqui vão algumas informações.


5 salas de 12 metros quadrados
1 sala de 15 m2
1 sala de 20 m2

as salas não possuem banheiros individuais, mas tem tubulações pré-instaladas e tem toiletes coletivos em ambos andares e um toilete privativo para profissionais (mas de uso comum)

Os valores variam de 600 a 900,00 aproximadamente.

Há possibilidade de locação por períodos...

Email da dona Katia:  ka.cc@terra.com.br

[ s]

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Porque sumi????



Bem meus caros... porque sumi?

Bem.. como dizer.


Em dezembro de 2011 fiz inscrição para o cargo de médico legista do Estado.

Depois de 3 (4/3/2012) meses foi a primeira fase... ok passei

Depois um longo período de silêncio, 12 dias antes eles avisam da 2a fase num 25/4/2012 (QUARTA FEIRA AS 18 HORAS lá na cidade universitária em Sampa!!!)
PQP suspende isso, transfere aquilo, planeja viagem e vamos nóis --- passei também.

Quase 1 mês para por as coisas em ordem.

Nesse meio tempo, projeto de casa nova, várias modificações do esquema de trabalho do grupo cirúrgico que faço parte, novas oportunidades de carreira, continuo sendo concursado na prefeitura como médico auditor ... e pá de lá e pá de cá, mudança de endereço da clínica e 


Batata: no dia da festa de aniversário da minha filha de 7 anos  (agosto de 2012) - prova psicológica - em Sampa também, avisado 2 semanas antes  - não deu tempo de mudar nada da festa - os convites já tinham sido entregues, buffet contratado.... não teve jeito no dia 26 de agosto passei a manhã e a tarde toda em São Paulo vendo se sou psicológicamente apto.

O resultado saiu em 20 de setembro senão me engano e consegui passar também (prova fdp, caiu raciocínio lógico, sequências etc... não foi só psicologia não).

Pois bem. comecei de leve a treinar... devido intersticio e eleições e tudo o mais, imaginei que a prova física ia ser mais inicio de dezembro,  afinal 

inscrição ---- 3 meses---- prova1----2 meses --- prova 2 ----- 3 meses --- psicologico--- resultado em 26  de setembro -- ai surpresa!!!! no dia 17.10.2012 sai a convocação para prova fisica que será nos dias 30,31/10 e 1/11. (2 semanas para preparar).

Ou seja se vc num tá treinando... meu amigo....

Agora to indo todo o dia ver um personal trainer para atingir os índices exigidos pelo concurso. Se vc não fizer 2 barras completas, 20 flexões (em 1 minuto) , 20 abdominais (em 1 minuto) e correr 2 km em 12 minutos (10km/hora) vc é eliminado do concurso.

Agora  - nem deu tempo de cancelar algumas atividades para dedicar nisso e nem dá tempo. Tava treinando de leve - 2 xx semana correndo e melhorando o ritmo ..mas foi muito de repente...


Ontem e hoje atingi os índices mas quase morrendo ... com FC chegando a 175 bpm...

E quando digo quase morrendo... é verdade. É uma sensação de agonia pura correr os últimos 500 metros do teste. Literalmente agônico, uma dispnéia(falta de ar) violenta, as pernas cada vez mais pesadas, os ombros começam a encolher devido fadiga da musculatura respiratória... até pensar dói.. .vc fica imaginando - "porque eu não posso parar? Eu preciso parar" ... vc puxa o ar e puxa e parece que o oxigênio da sala acabou.... e ainda faltam 30 segundos que se recusam a passar.. somente 200 metros e aquilo não acaba, não acaba.. o tempo se arrasta, seu cérebro enviando mensagens contraditórias "pare seu maluco... tá tudo pifando aqui!!! pare!! pare!!" e vc tem que continuar para fazer o tempo....
E depois que vc chega não pode parar ...seu coração a 175 bpm vc precisa continuar andando para bombear o sangue através da contração muscular de volta ao coração senão vc desmaia, andar mais 3 minutos a 5km/hora parece injusto.. "putz..já fiz o tempo - deixa eu deitar e morrer por uns 10 minutos, pela mor" implora seu corpo.... Parece que seu corpo e mente estão contra você porque o que vc está fazendo vai contra todos os instintos e mecanismos de sobrevivência.... 

A força de vontade envolvida nisso é algo que não sei comentar... 

Enfim... é como eu me senti ontem e hoje exigindo do meu organismo tudo que ele pode dar...

Meus conceitos de LIMITE mudaram completamente nesta última semana.

Ah..meus agradecimentos ao personal Lucas e Cleber que vem me ajudando nestas semanas. O Lucas tem me acompanhado nesses derradeiros 12 dias me levando a situações que achei que nunca ia chegar.
Valeu Cleber pelos toques iniciais, mas eu tava precisando de um cara do meu lado ali para forçar meus limites.

Agora só falta Deus dar aquela empurradinha! risos.

















terça-feira, 2 de outubro de 2012

Doação de orgãos

Vejam só

Recebi de um amigo policial....

Eu é que devia saber disso antes.

Acho que o vídeo fala por si só.


Pense nisso.
Doe orgãos

(e para quem tiver um tempinho a mais - doe sangue também)


Posto Piracicaba- Hemonúcleo - Ver Mapa

Endereço: Av. Independência, 953.
Alto (na Santa Casa) - Piracicaba - SP
Telefone: (19) 3422-2019
Dias: Segunda a Sexta-Feira
Horário: 07h30 - 13h30

domingo, 16 de setembro de 2012

Telefonia - 700% de diferença????

GVT e em busca do equilibrio


Bem bem

Na busca do equilibrio universal (ou seja gastar menos com serviços e etc.), notei que o uso de planos telefônicos GVT podem lhe dar um susto tão grande que quase cai da cadeira em setembro.

Enfim..

Depois de muito fazer matemáticas e testar o serviço do skype... aqui vamos


Meu plano GVT hoje:

- 15 MB internet
- TV pacote ultra (pq tem AXN e os canais infantis)
-  telefonia: local 100 minutos (é o mais barato que tem)

Testei skype onde uma ligação de quase 5 minutos saiu R$ 0,54 (interurbano para SP) ... 
Na GVT uma ligação de 2min18sec saiu por 1,93 (mesma ligação)

ou seja: GVT = R$ 0.84 por minuto
slype = 0,108 / minuto.
Diferença de 776%..... 

ligação para Ribeirão Preto
29,5 minutos = R$ 18.64 pela GVT
ou
0,6318 por minuto!!!!!!

Vantagem do skype... ce liga de onde quiser, do iphone, do computador de casa, do computador da cunhada .. para qualquer lugar o Brasil pelas mesmas taxas. Se vc assinar mensalidade por 33,99 reais por mës ce liga para onde quiser no BRASIL a vontade (telefone FIXO - ainda não tem modalidade celular no Brasil).

Na gvt eu tenho que ligar do meu telefone em casa.


E estou assinando netflix por 15,00 reais mensais - as crianças adoram, simplesmente. Mas ultimamente a mais velha tem visto Ytube com os programas favoritos dela .. on demand. Já ta deixando o netflix meio para trás.... 


Nós somos é um bando de panacas mesmo ..

sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Direitos (alphaville e Liceu)

Alphaville Piracicaba.


Bem amigos da rede Blogger, estamos mais um dia trazendo para vocês novidades acerca do cenário internacional econômico.











Enfim vamos lá ... para construir uma casa, você precisa de dinheiro. Então vc vai no banco pedir uma grana. Ai dizem que vc precisa quitar o terreno para passar pro seu nome para então pedir o financiamento.

Ai como venho fazendo a cada 3 meses, pedi pro Interservice, Cibrasec ou seja lá qual for o nome da administradora de crédito, a relação das parcelas, o desconto de antecipação e o saldo devedor.

Um parentes aqui, pois eu fechei contrato com o Alphaville empreendimentos quanto da aquisição do terreno e era uma maravilha o atendimento. Conseguia checar on-line no site do alphaville a situação financeira, simular antecipações e tudo o mais.

No inicio do ano recebi uma cartinha do alphaville toda educada dizendo que estava passando a administração da financeira para esta Cibrasec ou Interservice  (eu ainda não sei dizer exatamente qual o nome da empresa)...

Enfim, nessa brincadeira perdi o acesso a informações financeiras on-line, e me deparei com uma situação interessante.

Vou alocar valores imaginários...mas vejam o susto.

Janeiro de 2012 - se fosse quitar o terreno teria de pagar 134 reais.
Maio de 2012 - se fosse quitar o terreno teria de pagar 124 reais
Setembro de 2012 - se for quitar o terreno terei de pagar 135 reais.

Isso porque estou pagando todos os meses 3,60 reais reajustaveis mensalmente pelo IGP-M

Uéeeeee????? vou ter que pagar mais do que 6 meses atras????

Ai pedi que me enviassem uma planilha com o valor de cada parcela que estou devendo numa planilha de amortização até a última parcela e o valor do desconto, enfim um relatório de posição financeira da divida que tenho com o Alphaville Cibrasec ou Interservice ou Piracicaba Empreendimentos Imobiliários (eu nem sei mais com quem estou lidando), pois um dos telefones fica em Porto Alegre (??/ WTF??)

Ai me mandaram a foto acima..."reposiconamento do governo brasileiro em relação a taxa de juros bla bla bla bla prática.... bla bla a partir de 11.9.2012" Nooooossa...coincidência foi justo quando eu pedi a simulação eles mudaram o processo de liquidação antecipada?

Enfim, só um desabafo aqui... mas vou dizer. Estou PUTO DA VIDA com o Alphaville porque vc compra algo de uma empresa super conhecida, com um baita nome e talz. Ai passam você para se relacionar com uma empresa que eu nunca ouvi falar tirando todo o processo de transparência....(pelo menos eu estou me sentido assim).

Bem hoje (14.9.2012) pedi novamente uma planilha e relatório bonitinho para o leigo aqui conseguir entender onde fui amarrar meu burro... mas a todos os amigos que estão desatentos ... bem fica aqui o alerta... fiquem de olho.

SEUS DIREITOS NÚMERO 2

Como sabem, minhas filhas estudam no Liceu, e antes de mais nada estou gostando da escola em vários aspectos. Tenho cá minhas reclamações... mas não dá para esperar perfeição... até agora.

A mensalidade e matrícula sofreram um reajuste de mais de 25% pelo que pude entender (preciso fazer essas contas direito...)

OOOOO QUEEEEE???????

E mandaram uma cartinha HOJE (14.9.2012) dizendo para gente decidir se matricula ou não as filhas pro ano que vem mediante o pagamento de 1 mensalidade já reajustada até dia 30.9.2012?!!!!

Ok ...
Então pros menos avisados vai um link interessante.

http://www.idec.org.br/consultas/dicas-e-direitos/fique-de-olho-no-reajuste-da-mensalidade-escolar

sumarizando- se a escola vai promover um aumento, precisa apresentar uma planilha de custos e justificar o aumento e quando anunciar a matricula precisa dar 45 dias para gente decidir e não 16 dias...


E vamos nós reclamar na escola.

Poxa vida viu só paulada de todo lado!!!

Aguardem update





segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Filé com parma + batatas com cenouras

Vai ser beem resumido hoje.... tudo foi na correria..

1 peça filé mignon
batatas
cenouras
cebolas
alho
farinha
cheiro verde
sal, pimenta do reino
azeite
alecrim
tomate
pimentão
alho

1 - pique a cebola, tomate, cenoura, pimentão e mais o que achar que valha a pena e forre uma assadeira.
2 - pegue uns dentes de alho, quebre-os e distribua na assadeira também
3 - corte o filé mignon em tornedos ou medalhões, tempere-os levemente com sal e pimenta do reino e cerque-os ou cubra-os com fatias de presunto parma (eles grudam no forno então nem esquente em palitar ou amarrar.
4 - coloque os filés com presunto sobre a cama de legumes da assadeira.

Nesse meio tempo você pode descascar as batatas e corta-las em pedaços de 5x4x4cm aproximadamente e cortar as cenouras de comprido em 3 ou 4 frações.  Ferva em água salgada com um pouco de vinagre por uns 15 minutos. Escorra e deixe descansar (reserve a água escorrida)  - sacuda as batatas no escorredor para ela ficar meio "machucada" assim ela pega um crocante no forno. Depois de uns 15 minutos de descanso, ponha um fio de azeite (ou dois ou três), sal e alecrim em uma assadeira e ponha as cenouras e batatas. Misture para pegar o tempero. Ponha em forno pré aquecido baixo 110-120oC.

Depois de uns 15 minutos ponha a assadeira da carne junto no forno e aumente ele para médio.

Depois de uns 10 minutos mais ou menos aumente o forno para alto

Depois de uns 10 minutos tire a assadeira da batata e ponha numa travessa de servir

De mais uns 10 minutos e provavelmente dá para tirar a carne. Reserve somente a carne e a assadeira ponha sobre uma boca  do fogão, jogue um copo de vinho (porto se tiver), 1 colher de sopa de farinha, 1 colherzona de manteiga - não salgue pq o presunto parma tem sal de sobra.
Va mexendo e pode por aos poucos umas 5 conchas da água da batata e vá reduzindo até a consistência de molho (lembrando que quando esfria ele engrossa mais).
Peneire isso tudo e use o molho na carne mas sugiro deixar separado e o povo ir pegando aos poucos porque o parma tem uma quantidade de sal imprevisível.

Sirva com arroz



Contra filé com cobertura de shitake

Neste domingo na indecisão do almoço e na necessidade de repor alguns itens para semana, fui até o açougue e comprei contra-filé em bifes mais grossos. Passei no mercado complementei a compra com ingredientes.

Basicamente:

6 bifes de contra filé cortados grossos (acho que 1,3- 1,5cm)
shitake (uns 12 cogumelos médios)
sal, manteiga etc.
cebola (usei 1 grande - aproveitei um pouco para usar no arroz)
chalotas ou cebolinhas (usei para forrar e não secar muito a carne - umas 8)
cheiro-verde
alho (uns 3 dentinhos pequenos)



--> pegue 2/3 da cebola, 2 alhos pique bem e refogue no azeite
--> processe o shitake (triture) e junte , de uma reduzida mas não deixe secar demais
 Obs: eu só tinha shitake seco então tive que reidratar em água quente as pressas. Deixei na água quente por uns 20 minutos e depois processei (triturei) e pus no refogar - ai fui juntando essa água quente para não perder o gosto.
--> reserve

--> monte a assadeira com chalotas descacadas e separadas na mão. Faça um "leito de laminas de chalotas" , salgue um pouco
--> limpe e tempere os bifes do jeito que achar melhor. Sele-os na frigideira com manteiga (uns 5 segundos de cada lado).
-->  Vá colocando os bifes na assadeira e cubra-os com o shitake.
--> após isso tudo - cubra com aluminio e deixe assar no médio por uns 20 minutos.
--. abra o aluminio e asse por mais uns 10 minutos.
--> deixe fora do forno para a água voltar para dentro da carne (10 minutos) e sirva assim mesmo com arroz e algum outro complmento.


Observação:  achei que o sabor do shitake ficou fraco e não quis usar outros temperos para incrementar pois achei que ia esconder o shitake. Mas acho que precisa reforçar o sabor quebrando com algo doce - talvez com shoyu ou açucar mascavo e nós moscada. Mas a receita é basicamente essa - precisa ser aprimorada - mas fica a dica.


Erro médico....




Segue link do artigo da Dra. GIOVANNA TRAD CAVALCANTI Advogada militante na Área do Direito Médico-Hospitalar e da Saúde, Pós- graduada em Direito Processual Civil pela Unissul, Pós- graduanda em Direito Médico pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (UNIAASELVI).


http://www.fatonotorio.com.br/artigos/ver/174/erro-medico-ou-fatalidade-sabendo-diferenciar-a-origem-do-dano-ocorrido-durante-o-processo-terapeutico

Minha resposta....


Bom dia

Estou a escrever algo sobre erro médico e me deparei com artigo da dra Giovana (Erro médico ou fatalidade? Sabendo diferenciar a origem do dano ocorrido durante o processo terapêutico.).  

Gostaria de discordar. O diagnóstico correto não é obrigação final do médico pois este pode errar no diagnóstico, o que não pode acontecer é errar devido desleixo, inobservância técnica entre outros nomes que se dão para a imprudência, imperícia ou negligência. Ou seja, pode acertar ou errar, desde que o processo investigativo seja válido.

Muitos gostam de pensar que os sintomas de determinadas doenças sempre se apresentam como descritos nos livros mas a prática clínica é muito diversa. Sou cirurgião é ja operei vários apendices onde a clínica não era compatível com o do livro e manuais. O contrário era verdadeiro, ultrasom normal mas clínica de livro - paciente operado e tinha apendicite. 

Principalmente idosos chegam a urgência hospitalar em uso de uma miríade de medicações além de já terem usado chás e receitas caseiras de toda sorte. Habitualmente já padecem de doenças crônicas e tem dificuldade em estabelecer uma linha cronológica clara sobre os eventos em saúde.  Tudo isso dificulta em muito o processo de avaliação clínica, por mais minuciosa anamnese seja feita.

Diga-se de passagem, uma conversa bem conduzida é bem mais valiosa que o simples exame físico no processo diagnóstico. 

De qualquer forma acredito haver uma interpretação equivocada sobre a questão do diagnóstico errado - pois como podemos ver no texto - "taquicardia, dor no braço, hipertensão, vômito e/ou outros"... são sintomas que podem ocorrer em uma multiplicidade tão grande de eventos médicos que seria impossível listar. 

Exemplifico:: Idoso obeso caiu e quebrou o braço, o que leva a dor no braço que leva a taquicardia e consequente elevação da pressão arterial. Com a dor forte pode resultar em vômitos E/OU OUTROS... Se ele bateu a cabeça e foi encontrado inconsciente como saber que ele caiu? Nem todas as fraturas são "expostas" algumas são dificeis de se ver mesmo sob radiografias.


Então .. no mundo biológico nada é tão preto no branco  como "sintomas de infarto"

Parabéns pelo artigo 


Análise:  acho que ainda muitos acham que medicina é uma arte matemática, que a relação com o paciente é a mesma que quando você compra uma televisão (código de defesa do consumidor) ou quando você contrata um eletricista para ver sua tomada (que por sinal cobra mais caro que uma consulta médica).

E enquanto perdurar essa visão preparem-se para ter médicos mais tecnólogos. Ou seja, não se envolvem emocionalmente com o paciente, quero dizer... já existe o consentimento informado e não vai demorar para que tenham que assinar um contrato de prestação de serviços.

Vamos de deixar de nos importar e fazer apenas o que está contratualizado - o melhor possível, mas dentro do contrato....

Que medo do futuro...










quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Duas coisas.




Bem, bem.... Vamos lá colocar um pingo de desabafo...

Minha filha de 3 anos de meio estava um pouco anemica cerca de 6 meses atrás. Devido um quadro infeccioso algo mais preocupante acabou por realizar uma radiografia e exames de sangue no Hospital dos Fornecedores de Cana.  Diga-se de passagem, fiquei preocupado com a coleta de sangue pois quem é pai bem sabe como isso dói na gente. 

Pois bem, a moça do São Lucas (laboratório) foi lá com bastante cuidado e carinho e fez a coleta, minha filha nem chorou (ela é boazinha também!) e blza.

Agora, semana passada minha esposa foi a um renomado laboratório da cidade, ligou antes para saber como faria a coleta dos exames. Preparamos minha pequena novamente por 1 semana falando sobre a coleta de sangue e como ela tinha que ser corajosa e talz.  Lá chegando minha filha comportou-se como uma lady, conteve o choro na hora da picada mas não escandalizou nem nada, foi uma belezinha (conta minha esposa pois eu não fui).

Essa semana recebemos a ligação do famoso laboratório que tem trocentos postos de coleta na cidade dizendo que "o sangue não foi em quantidade suficiente" e que minha filha teria que voltar para outra retirada...

Pooooooorrra!????? Como assim????? Vcs NÃO SABIAM QUE TINHA QUE COLETAR MAIS QUE 5 ML????? Se minha filha tivesse dado trabalho e fosse difícil coletar ainda vá lá! Mas ela ficou quietinha na coleta dos frascos!!!!

Lá vamos nós de novo e desta vez ela chorou mais.... Que inferno.. se fosse em mim num tava nem aí.. mas incompetência deste tamanho com crianças????... Eu NUNCA OUVI FALAR DISSO!! Sou médico desde 1997 e NUNCA OUVI ISSO NA VIDA, ter que voltar por que faltou sangue?

É de revoltar ou não é? Porque não tiraram logo uns 10 ml pela mor?! Queriam economizar frascos? 

Enfim... desabafos a parte, vou mandar um vídeo de um delegado desabafando também....

abraços a todos.



Duro né?  


terça-feira, 21 de agosto de 2012

Formulário de seguro.

Bom dia a todos os médicos e pacientes.

Trago uma informação que acho importante compartilhar ....


http://www.portalmedico.org.br/resolucoes/cfm/2012/1997_2012.pdf

ou seja

o médico que atendeu ao paciente não pode preencher o formulário securitário. Sabem aquele que a família pede para o médico preencher para receber seguros de vida ou similares?

Então:

“É vedado ao médico: Art. 77. Prestar informações a empresas seguradoras sobre as circunstâncias da morte do paciente sob seus cuidados, além das contidas na declaração de óbito”"

É falta ética pois ao médico é proibido ser perito de paciente seu.
E o preenchimento do formulário de seguros é considerar perícia securitária.

O médico que em qualquer momento da sua CARREIRA atendeu o paciente em questão não pode preencher formulários de seguro ou ser assistente técnico ou ser perito em nenhum tempo por estar impedido.


É obrigação da SEGURADORA providenciar perito para preenchimento do sinistro. Então vc que é segurado não se engane... não é ônus seu...

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quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Valorização profissional....

Estava a verificar algumas comparações que recentemente numa rádio ouvi. Técnicos em eletrônica ou outras áreas da indústria tem tido tanta valorização de sua mão de obra que tem salários maiores que os próprios engenheiros ou médicos.

Isso me faz refletir sobre alguns aspectos que movem o capitalismo na área da saúde.

1 - O bom técnico, vendedor, administrador ou seja lá o que for é aquele que traz lucro para a empresa, seja reduzindo custos, aumentando a eficácia ou eficiência ou vendendo mais.

a) Diferente do médico, que é um profissional que quando agregado ao processo traz custo. O empregador (seja governo, operadora de saúde, hospital) não tem gerência ou hierarquia no modo operativo do médico. Ele tem autonomia de fazer o que quiser apelando ao bem maior que é a saúde do paciente. O lucro eventual que um médico traz pode ser visto quando este profissional é de tamanho renome que converge e atrai os pacientes a determinado serviço que em busca de maior qualidade estão dispostos a pagar por isso.

           Acompanhando o raciocínio, a percepção direta do desempenho de um funcionário na indústria é fácil de medir. Agora devido a extrema variante biológica, o desempenho profissional médico é quase impossível de medir, pois não adianta ser mais rápido se houver maior número de complicações, mas também não adianta ser mais lento e acumular filas de pessoas a esperar.


2 - Tempo x desempenho x produção:  Uma notável diferença mais recentemente percebi foi na atuação de fisioterapeutas sendo remunerados por Operadoras de Saúde. Devido ao baixo valor, aquela seção de fisioterapia que era mais personalizada e com duração de 45 - 60 minutos se transformaram em linhas de produção com acoplagem de equipamentos, exercícios auto-realizáveis e alguns minutos de massoterapia.  Claro que posso estar generalizando aqui, mas é uma percepção pessoal. Não é baseado em nenhuma pesquisa, e ficam minhas desculpas aos que mantém seu atendimento no perfil habitual.Ai ficamos a pensar que o mesmo aconteceu com os médicos décadas atrás onde os baixo valores tornam a organização do trabalho baseado em volume e não qualidade. Assim para fazer juz a manter um consultório aberto, os profissionais reservam em torno de 15 minutos para consulta, respeitadas variações de acordo com especialidades.

b) Então, nada tenho contra o sistema mutuário (operadoras de saúde). Só acho que o profissional médico, devido sua autonomia, deveria ser dono do seu preço. Assim como há advogados de R$ 10.000,00 há advogados de R$ 1.000,00 e obrigatoriamente isso não traduz a qualidade do atendimento e sim a capacidade operacional deste ou daquele.

Será mesmo que a ANS e o SUS não deveriam repensar o modelo ora vigente e trazer uma mudança mais robusta ao sistema que se mostra cada vez mais falho? Será mesmo que a autonomia a qualquer custo é algo que os Conselhos profissionais devem defender tão vigorosamente.

3 - Grupos x indivíduos:

        Hoje há uma tendência dos profissionais de saúde, devido também aos custos altos e baixa remuneração, formarem condomínios ou grupos de profissionais tentando com isso, dividindo despesas e modelos operacionais, tornarem o processo mais facilitado. A vantagem de um grupo é que caso você esteja impedido, há com frequência outro que possa lhe cobrir ou resolver a demanda. Devem apenas  atentar em manter a qualidade técnica e a imagem ética e profissional pois neste processo pequenos desvios podem impactar na imagem da equipe.
             Com isso há menor perda de potenciais "clientes" ou pacientes , por haver melhor disponibilidade mesmo quando um ou outro sai de férias ou a congressos/cursos de atualização.
            Porém ainda é difícil organizar grupos pois médicos em particular são indivíduos com formação solitária e competitiva. Na própria universidade é arraigada a imagem de competição (desde do vestibular até a residência médica) em que você deve ser melhor ou sair na frente. 10 anos disso e dificilmente você consegue mudar seu modelo de enxergar para um método cooperativo onde há perdas e ganhos. Onde de fato há necessidade de analisar custo x benefício, desempenho, eficiência, eficácia e efetividade entre outros conceitos de administração e gestão   


4 - Salários.

               Certa vez perguntei a médicos se deixariam de ser autônomos para serem assalariados com uma remuneração de R$ 15.000,00 mensais por 40 horas de trabalho semanais e benefícios do CLT em regime de dedicação exclusiva. 55% disseram que sim.  Parece bastante dinheiro realmente, quase alcança o salário de magistrados que começam com quase R$ 20.000,00.  Só muda que eles tem 60 dias de férias entre outros benefícios incorporados etc. e parlamentares então... mas não vamos entrar neste assunto.
          Hoje a enfermagem trabalha em regime CLT, dificilmente vemos profissionais de enfermagem abrirem empresas de prestação de serviços. Mas o salários destas são muito menores... acho que em torno de R$ 2000,00 mensais por 40 horas semanais para enfermeira com formação superior.
        Qual a diferença? Bem, hoje o médico consegue trazer seu aporte financeiro a valores maiores porque também a maioria trabalham das 06 até as 20 horas, com frequência com 20 minutos para almoçar e trabalham no final de semana também (pelo menos 1/3 da carga horária diária). Então isso representa 14 horas diárias ou 70 horas semanais (dias úteis) + umas 10 -12 horas nos finais de semana. 
            Mas caso fizesse as contas e considerassem  custo operacional de um consultório e idas e vindas de hospitais e ambulatórios viria que o custo operacional é alto também. E penso que aquela pesquisa teriam índices maiores de aceitação.


             comentário:  Há grande defasagem salarial na área de saúde. Provávelmente por questão mercadológica, o enfermeiro de nível superior é mão de obra mais fácil de encontrar. Em recente concurso público, para algumas parcas vagas haviam cerca de 3000 candidatos para umas 8 vagas...  Mas veja que interessante... de um lado, acho que a enfermagem está perdendo oportunidade em montar empresas de prestação de serviços que poderiam alavancar a categoria, por outro os médicos que tem conforto em determinado nível salarial deveriam pensar em migrar para o CLT.... 

Parafrasendo Natália do Mesa para Dois.

"Pode fechar a conta."










sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Restaurante: Bacalhau da Vila




Bem cambada, quem não quer ir viajar até Cordeirópolis tem uma opção a mais na Vila Rezende em Piracicaba. Gilberto Black abre uma opção gastronomica para apreciadores de vinho e bacalhau.

Fomos experimentar e fomos bastante bem servidos.

O Bacalhau escolhido foi ao "Monte Sul"  (R$ 117,00)
Bolinho de Bacalhau na entrada que estavam muito bons (12 unidades - R$ 29,00)

Estava de plantão então não degutei nenhum vinho mas dei uma espiada e tem para todos os gostos e bolsos - variando de R$ 22,00 até um famosissimo "nem sei pronunciar o nome" de R$ 1230,00.

Eu ainda tenho dificuldade em conseguir escolher bacalhau... tem o famoso Gomes de Sá - mas esse vc come em qualquer lugar. E tem alguns mais alternativos com catupiry entre outros - mas acho que sou meio purista e acredito que o gosto do bacalhau va-se embora.

Enfim, vale a pena experimentar.

Terminamos com doces portugueses (Pastel Santa Clara e Brisa do Conde)  cada um por uns R$ 5,90.

Só estranhei porque paguei no cartão e não pude dar os 10% no cartão de crédito... e como não carrego papel moeda comigo.... foi-se. Não ia fazer um cheque de R$ 17,00 reais neh?




E como sempre a fome foi tão grande que esqueci de bater foto do bacalhau!

"pode fechar a conta" como diria minha amiga Natalia do 

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domingo, 5 de agosto de 2012

il cuoco - rio claro

Para sugerir outro lugar diferente ....

http://www.ilcuoco.com.br/

Fica em Rio Claro na Rua 9 perto da avenida 1, lado esquerdo da rua - bem discreto, mas o ambiente é fantástico - adorei o local.

O cardápio nos induz a fazer mais umas 2 visitas para experimentar tudo que há de bom.

A entrada é Rattatouile com pães magnificos e uma manteiga aromatizada muito boa (R$ 19,00)

Local super batuta e o serviço foi um dos melhores que já vi... fui muito bem servido, nada de ficar abanando para ser visto, os garçons conhecem os pratos e sempre estão atentos quando vc precisa.

TEM LUGAR PARA CRIANÇAS com monitora.... ÓTIMO para nóis que num tem babá e quer comer em paz.

Eles tem um timing perfeito... trouxeram as bebidas, logo após veio o couvert que eu pedi (não empurraram para gente e é ótimo). Pedimos para as crianças um picado de mignon em cubos com arroz e batatas que veio já em 2 pratos dividido para as crianças (Finalmente um lugar que pensa que se pedimos 1 prato para 2 crianças vamos precisar dividir em 2 pratos ora bolas. Outros restaurantes sempre trazem 1 prato ai a gente tem que pedir outro e umas colheres a mais.). Veio certinho e saboroso, as crianças comeram e subiram para brincar da brinquedoteca.

Rapidamente vieram os pratos principais (Bife Ancho com batata frita temperada para minha cara metade e eu pedi lombo de cordeiro com crosta em ervas com risoto primavera).

O meu prato estava bom, mas a crosta de ervas tinha um sabor modesto demais, esperava aquele sabor impactante que costumeiramente vem nas ervas com carnes tenras de sabor mais neutros como cordeiro.

O ancho da namorada tava meio seco. Acho que pecaram por não perguntar o ponto da carne. Trocaram a faca e tudo o mais, mas esqueceram de perguntar o ponto. Penso que se no Brasil vamos usar cortes americanos ou argentinos, é melhor usarmos as carnes marmorizadas de lá, mas enfim...

A sobremesa foi um Brownie com sorvete de creme com Chutney de frutas... estava ótimo... pena que a pança já tava cheia...

Cafezinho para terminar.
Bebidas = 1 coca, 1 guarana, 1 h2o

Total gasto: R$ 191,00 já com o serviço.

Salgado, sim... mas se vc quer ser bem servido e conseguir comer em paz, devagar e saboreando... acho  que é o local... a sincronia do serviço foi muito boa..nunca vi igual...

Vou voltar lá um dia para provar outros pratos que tem no cardápio... 

.`.

sábado, 4 de agosto de 2012

Dicas de passeio: Restaurante Emprestado - Santana de Parnaiba.

Faz tempo que não escrevo e a culpa é do trabalho!!!!

Vou postar rapidamente uma dica ... tinha que ir a SP pois minha mãe passara por uma artroscopia e eu precisava pegar uma tomo para mostrar prum colega etc.etc...

No meio do caminho peguei um desviozinho (sinho???) e fomos para Santana de Parnaíba.
Local super agradável, não tão difícil de achar se vc tiver um GPS...
O dono recebeu a gente super bem (mesmo).
Pena que não tinha o famoso pastel de feijoada (que servem de domingo) e nem vitela (o cara foi sincero e disse que não tava boa para servir..)

Assim comemos pastéis de carne seca e queijo, camarão, peixe na banana e goiabada frita de sobremesa. Pedimos um frango com batatas e arroz para as crianças (1 prato somente pq ambas comem pouco - hahah dava para 2 adultos comerem!)

Local aconchegante... legal de visitar - a cidade tem um centro histtórico bonito... vale a pena a visita.

Valor - vai sangrar uns 180,00 contos lá mas vai sair no formato de balão... (pedimos de entrada a sobremesa e vc sai beeemmm satisfeito de lá.)

http://www.emprestadorestaurante.com.br/

terça-feira, 19 de junho de 2012

Rancho da Linguiça

Bem, tá afim de variar?
Gosta de andar de carro?
Quer ver um mar de cana de açucar para todo lado com a sensação que não vai mais voltar a ver a civilização?

Então vá visitar o Rancho da Linguiça que fica dentro dos LIMITES municipais de Santa Bárbara D'oeste (SP). O site http://www.ranchodalinguica.com.br/  tem pouca informação e nem explica como chegar lá. Mas se estiver indo de Piracicaba vá pela Luiz de Queiroz (que vai para Americana),

Aqui está o google maps....


Exibir mapa ampliado

Enfim... tem linguiça de todo o tipo e lá o sistema é a la carte.
Não gostei muito do arroz a carreteiro
Não gostei muito da linguiça de rúcula.
A apimentada é apimentada mas não mata ninguém.
A cereveja tava fria mas não gelada.
Mas tem parquinho para as crianças se não estiver chovendo.. e tem uns doces e pingas se quiser comprar.
O atendimento foi bom.
Aceitam cartão.
Lugar simples com pessoas simples, mas gostei. Duro foi 40km de ida com estômago nas costas e + 40km de volta com o bucho cheio.

sábado, 16 de junho de 2012

Internet, telefone e TV.

Parte 2.

Bem, após pensar, analisar e considerar, tomamos a decisão de mudar da NET para a GVT.

Porque não usar 2 serviços?
Bem, já sou cliente de fornecedores de água, gás, luz e celulares
Tenho compromissos com seguradoras e previdenciários (3 seguradoras diferentes)
Sou cliente de 3 bancos (não pq sou rico, mas pq meu pai dizia para nunca deixar todos as frutas num cesto só).
Enfim... se somarmos somos clientes de trocentos fornecedores de serviços e produtos.
E andei pensando - quero simplificar minha vida e não complicar.

Então estou organizando minha vida em enxugar meus prestadores.
Quanto menos gente eu ter que pagar, contratar e fatalmente reclamar melhor.

Então devido preço e muitos depoimentos de qualidade. Vamos a GVT
Claro que tá uma novela por a antena aqui no prédio... mas parece que vai resolver.


Depois eu conto minhas impressões.


UPDATE 19/6/2012

Povo veio instalar. Demoraram 1 dia para por a antena no teto do prédio
Fizeram a instalação em mais uma manhã inteira em casa pois passaram fios/cabos etc.etc.
Só esqueceram de passar um fio de telefone de novo ... mas não vou usar essa tomada por um tempo então..

Vou dizer... a imagem dos canais HD são ótimas
o controle remoto é campeão.
Nào tem lista de canais como a net... mas isso não chega a ser um problema

Agora vamos ver como a coisa anda.


UPDATE 21/6/12

Então, assisti ontem o jogo do curinthia no fox sports HD (ficar livre do Galvão é campeão)... sou obrigado a reconhecer que a gente fica decepcionado com a imagem dos canais regulares não HD depois disso.
Falei que não tinha grade de canais mas tem sim. Apesar de ser leeeeentoooo como tartaruga é rico em informação. mas acho que a GVT deveria se preocupar em colocar alguma coisa de fácil navegação para passar pelos canais e ver o que tá rolando pois é chato procurar por ali.

Pensando nisso essa blogueira fez isso para ajudar o povo a pelo menos saber que número é que canal...
Você que tem iphone pode também baixar esse programinha de guia de tv, mas não alivia muito não. Quem tá acostumado com a grade listada da NET vai sentir diferença

A internet em si é muito boa... Mesmo com essa chuvarada toda o sinal, em nenhum dos serviços, caiu em qualquer momento. E é diferente mesmo ter um plano com melhor taxa de upload.

Enfim, até agora tudo bem....


Molho ao porto amanteigado

Bem, devido ao corre corre, faz um tempo que não posto nada. Então vão 2 posts em sequência para não deixar passar o trimestre em branco.

Outro dia fiz um contra-filé (compre a parte perto do Noir) em bifes grossos tipo Tournedos (sele e asse com papel aluminio com echalotas) e com esse molho que achei mucho legal.

Basicamente pegue uma cebola, pique-a bem
Refogue e quando estiver douradinha coloque 1 xicará de vinho do porto
Faça aquele "raspa raspa" no fundo frigideira que selou os bifes com este
Deixe reduzir o alcool, derreta 1/3 de barra de manteiga (com sal) e jogue sobre o molho e homogenize
Acerte o sal e se quiser engrossar use farinha ou amido de milho.

Fica bom ...
Nós usamos esse vinho do porto. Achei uma marca excelente. (é o Ruby).


segunda-feira, 30 de abril de 2012

Vídeo

Alguns dizem que somos mercenários
Outros dizem, obrigado por fazer pelo SUS.
Alguns dizem que fizemos medicina pelo dinheiro e nada mais.
Outros agradecem pela consulta feita graciosamente
Alguns dizem que somos insensíveis
Outros agradecem pela conduta bem pensada e não guiada pelo desespero das emoções
Alguns reclamam, e com razão, pois afinal há médicos e médicos. Assim como existem bons advogados e mau advogados, bons e maus políticos, bons e maus cozinheiros. Porque haveria de ser diferente em quem veste o branco?
Mas devemos saber separar... o médico não tem culpa da falta de vagas, da falta de UTI, da falta de medicações, das epidemias e das escolhas de Sofia.
Nunca generalizar... ainda mais ao julgarmos uma classe inteira por um punhado
Por isso gostei do vídeo.

Como bem dito hoje no rádio: Se tomar vacina para gripe e ficar gripado uma semana depois NÃO foi por causa da vacina (que é de pedaços de virus mortos) e sim porque vc pegou um outro tipo de vírus (dos milhares existentes) que a vacina não protege 100%
Enfim ...gostei do vídeo

mas apesar disso achei o vídeo bonito.. pois quantos natais perdi com minha família pois estava de plantão? Quantos casamentos de amigos e batizados?
Quantas vezes deixei minha esposa para ir ao hospital devido um acidente ou outra emergência..
Perdi as contas.

Mas isso é ser médico . de fato. Aceitamos essa responsabilidade.
Porisso gostei do vídeo

O que não gostamos?

De que nos tratem como alguém que quer prejudicar
De que nos agridam com palavras pois não é culpa nossa que a doença ali está e muito menos é culpa nossa a medicina não ter alternativa de tratamento
De que nos exijam um grau de perfeição que é divina... ora somos apenas humanos.

Enfim...  gostei do vídeo

Que vídeo? Ah sim!

http://www.unimedpiracicaba.com.br/download/unimed60.wmv


abraços a todos.

quinta-feira, 19 de abril de 2012

Filhos.... singularidade

Bem,,, antes de mais nada queria agradecer a Dra. Ana Elisa que foi me render hoje no Hospital Unimed as 19 horas após ter terminado suas cirurgias no Hospital da Cana para auxiliar o Dr. Juliano (o qual também agradeço por ter deixado eu sair no horário) e a Vaderli antecipadamente por não ter me escrachado..

Para que? alguns se perguntam...

Ora - para ir a uma reunião de pais e mestres na escola da minhas filhas com minha esposa e as próprias.

E por parecer trivial, já digo de antemão... todos os pais e mães deveriam participar disso, principalmente nesta fase da vida com os filhos pequenos. Identificamos e conhecemos tantas facetas da nossa prole que ignoramos e ouso falar que subestimamos a capacidade deles. Conhecemos outros pais com suas angústias, orgulhos e dúvidas que são nossas também. Não há livro nem manual para isso.

O fato de sermos superprotetores deixa mais claro ser importantíssimo alinharmos nossos esforços educativos aos da escola que elegemos para o melhor de nosso bem mais precioso.. de nada adianta condutas conflituosas onde na escola é de um jeito e em casa outro.. acho que a criança ficaria confusa com isso, certo?

E a felicidade delas quando viram que eu poderia ir a reunião e ver o trabalho que elas desenvolvem lá é um prêmio maior. Impagável e .... SINGULAR.

As vezes temos que dar importância a assuntos que parecem banais. Sempre temos algo "mais importante"... Pode ser que minha participação tenha sido insossa e que pouco importe no cálculo geral do universo... mas eu estava lá e foi importante para elas e para mim também, ou seja para o universo da minha família ... e para mim isso basta.

Enfim... acho que hoje merecia um post...

that's it.

sexta-feira, 6 de abril de 2012

Restaurante Mirante - Carro de Boi

Bem, hoje dia de comer peixe....

Então pela 3a vez tentamos ir ao restaurante Mirante que depois de desalojado de sua linda vista sobre o rio Piracicaba, foi localizar-se do outro lado da rua em um local até agradável (ar condicionado) e de fácil estacionamento. O ambiente é gostoso também, apesar de achar que os corredores são estreitos entre as mesas e mães com carrinhos de crianças vão se apertar.
Com saudades do pintado na brasa, nem olhamos o cardápio - mandamos ver.

Que posso dizer? Fiquei meio decepcionado, não sei sei meu paladar ficou mais apurado com o tempo....

O pintado na brasa (1) que dá para 2 pessoas custa R$ 98,00.
Acompanha arroz e molho tártaro

Bem, pedimos uma batatinha frita e como a entrada (couvert) já estava na mesa na hora que chegamos, ficamos meio assim de dizer não... (R$ 6,80 por pessoa) = picles, azeitona, pão francês e manteiga.

Pedi uma batata frita que as crianças gostam.
Mais 3 refrigerantes totalizaram nada mais que 140,00 reais + o dinheiro do buzão (flanelinha)

E digo, a batata frita fica looongeee daquela sequinha do McDonalds.
O couvert.....
O picles é um exagero
Manteiga é manteiga .
pão é pão
azeitona é azeitona

O peixe estava mediano - esperava mais para algo feito na brasa, um tempero mais forte, sei lá...peixe quando mal temperado fica com gosto de rio.

E arroz é arroz.

E para fechar - não aceitam nenhum tipo de cartão de crédito ou débito.....
Infelizmente na opnião deste que lhes fala, foi-se o tempo que o Mirante representava um must da culinária e gastronomia de Piracicaba.

No Carro de Boi que recentemente comparecemos por duas ocasiões devido conveniência fomos muito bem servidos de costela, cerveja (no ponto) e guarnições abundantes (mesmo), com 3 ou 4 refrigerantes (acho que devido o sal da costela). Não gastei mais lá do que R$108,00. O serviço é ótimo (pelo menos nestes dias que estava meio vazio) e tem lugar para crianças brincarem. O couvert é meio pobre (pão e cebola no óleo) mas não faz falta.

Enfim.... saudade do Luino.

quinta-feira, 5 de abril de 2012

Google - project glass entre outros.


O vídeo é conceito então não se animem tanto. Mas imaginem só as facilidades disso.
Cá entre nós, além do Homem de Ferro, não lembro de um filme com esse tipo de coisa.

E pensem só ...

tirar foto piscando os olhos?
Quem vai perceber vc tirando foto dele(a) e postando numa rede social?
Na verdade, quem for hard-user do iphone e suas funcionalidades só vai trocar o gadget pelo óculos mas com recursos que são deverás impressionantes.

Quem pode dizer o que o futuro nos reserva?

bem ,, podemos dar uma olhadinha no futuro?

segue outro vídeo conceito>



domingo, 1 de abril de 2012

Em busca de TV+internet+telefonia.

Bem, depois de durante esses 3 meses iniciais passar por um total de quase 1 semana sem telefone, internet e tv a cabo devido as constantes interrupções de serviço da NET só pq batia um ventinho (nem precisava chover), resolvi procurar algumas alternativas ao serviços.

O duro de ter tudo em 1 serviço é que quando pifa - pifa tudo, ce fica sem os 3 serviços.
O bom de ter tudo em 1 só, é que vc concentra sua atenção e obrigações, contas, relacionamento com 1 fornecedor e não 3.

Depois de muito pesquisar algumas conclusões.


--> Sky:  tem pacotes enxutos baratos e outros para públicos mais exigentes, mas se quiser o aparelhinho chique deles vai ter que desembolsar pelo menos 160,00 reais mensais (o mais barato plano HD). A mãe de um amiga dizia que se estiver muito nublado ou fechar o tempo vc corre o risco de ficar sem sinal e no site da sky dizem que é mito. Pois bem, eu tive Direct TV por alguns anos e posso dizer - se fechar o tempo esqueça o sinal de satélite.. de 2004 a 2007 eu passei várias chuvas sem televisão. Hoje não saberia dizer - precisaria falar com quem tem. 

--> GVT: tem pacotes interessantes e dizem por ai que é a melhor internet no momento. Por 140 contos mensais vc fecha um internet de 10mega (e atenção para isso 1000 de upload!!) e um plano de telefonia muito bom.  Se quiser juntar uma TV HD cvai para 222,70 por mês. Vou dizer - isso é tentador!!!!

--> Telefônica/Speedy : bom - se alguém conseguir decifrar as informações do site deles me avise. É uma confusão tremenda. Mas dá para entender que vc tem que comprar a linha telefônica (nos moldes antigos - sabe ?). Não consegui achar aqueles pacotes (antigamente chamados duo ou trio). O sistema tarifário é tão complexo que vc não consegue nem fazer uma média do que gastaria com seu perfil de uso telefônico. Enfim - dá até medo de assinar. A TV/internet eu nem vi direito pq perdi muito tempo investigando o sistema de telefônia.

--> Embratel/Claro : eles tem um sistema de TV interessante.... mas limitações na minha região com a globo e SBT. Como as outras, alguns canais abertos são CORTESIA ou seja, se eles quiserem parar de transmitir podem sem ter que dar satisfação ao cliente. Nem fiquei muito por aqui....

--> NET: hoje um plano dos mais vagabas sai em torno de 219,70 (sem HD nem nada). O que eu gosto da net é que se encher o saco o '10621' deles, dá para ir até o escritório local e bater na porta deles. O que é ruim é que o suporte técnico deles na maioria das vezes são mais leigos que vc e dão prazos absurdos. Outro dia quando deu pau no sistema que pifou tudo aqui em casa a moça agendou a visita técnica para 8 dias após eu ligar para reclamar. Isso que eu já tava reclamando 24 horas. Imagina !! ficar 8 dias sem TV, internet e telefone... huauhauhau Claro que fui para ANATEL. (que já tinha me ajudado uma vez em 2004 com o Speedy) - tive que abrir 3 protocolos pois eram 3 serviços.... No demais, o receptor antigo (analógico) eu já tinha ele desde 2007 e nunca tinha dado problema. Ai em 2010 resolvi mudar para o digital (que por sinal só tem saída RCA enquanto o outro tinha saída componente), ai já queimou essa porcaria 3 xx e já pedi para vir trocar de novo devido problemas na imagem e eu querer uma saída video-componente (pqp tenho uma tv de 47 pol com entrada HDMI e VC - assino net digital com capacidade 480p PARA QUE vou usar RCA? ou cabo de antena?)


Ainda estou decidindo então se alguém tem experiência com algum serviço destes - me avisa que queria saber.

até a parte 2 dessa novela.

domingo, 18 de março de 2012

Net, netflix etc..

Boa noite a todos.

Vamos ser rápidos.

O serviço da NET é até legal. O telefone até vale a pena. Mas a assinatura do modo "conforto" não corresponde pois vc não tem custo em manutenções, mas é um INFERNO pois a gente combina data e período do dia. Eles conseguem de forma sistemática NÃO VIR NO PERÍODO MARCADO. Porra gente, se marca "de manhã" ou das  " 13 as 16" porque diabos o técnico chega as 11? E os FDP com todo respeito nem avisam a gente que veio. Ai ficamos esperando a tarde inteira e nada....  Em outra vez ficamos mais espertos, mas de novo vieram 1,5 horas antes do combinado.

NETFLIX - legal pacas, faltam títulos e o que MAIS DÁ RAIVA. Vai assistir Poderoso Chefão 1? OK. prepare-se para dublado ou espanhol - NÃO TEM AUDIO ORIGINAL .pqp eu quero ouvir a voz do Marlon Brando neh???   Ai fui ver Startrek NEMESIS - também só tem espanhol e português hahah e o mais interessante - legenda em português e espanhol. huahuauhauh. Pelo menos o first contact e o generations tinha o audio em inglês. Mas o "ilha do tesouro" que é a droga de um desenho NÃO TEM DUBLADO para minhas filhas assistirem... Ou seja, o netflix precisa revisar urgentemente seus critérios de eleição para esse tipo de escolha.. Não consigo entender e/ou acreditar pois se for erro humano é muita incompetência....

NET+NETFLIX - fico me perguntando se a NET faz traffic shaping. Depois de ver uns 3 ou 4 filmes/episódios, fui colocar o gnomeu e julieta para minha filha e ficou engasgando mais da metade do filme. Agora ... de quem é a culpa? MInha assinatura da NET é de 5MB (eu jurava que era de 10 - preciso rever meu contrato), mas to pensando em dispensar metade dos canais da tv de assinatura, ficar com o netflix e aumentar minha banda

MAS um amigo sugeriu ser independente em serviços. Pois quando a NET pifa ela resolver pifar telefone, internet e televisão. Acho que se tiver uma NET para tv e uma GVT para internet e skype ou speedy/telefônica para telefonia - devo manter pelo menos 1 deles funcionando quando der pau?

Mas ser cliente de 1 serviço jé é duro - imagina ter que lidar com 3 ???? Não sei se vale a pena, pois com a NET eu só preciso ligar para 1 lugar (que já até sei o telefone e o esquema dos protocolos decor). Sei até o que esperar deles - então sem surpresas... 

Bem, o que vcs acham?  vale a pena manter um combo ou melhor ser cliente de 2 ou mais prestadores?


segunda-feira, 12 de março de 2012

Tempo a gente não compra.

Pois é gente, notadamente estava eu cá prestando o concurso para polícia. E achando que a prova ia ser em abril, fiz um cronograma e tava de boa... ai de repente BUMMMMM a prova foi dia 4.3.2012. Tive que estudar mais do que quando tirei título de especialista.
E notei uma coisa... por mais relativo que seja o tempo... e exceto que você seja o Flash, ele não estica, dilata, cresce, engorda, etc..  E você precisa fazer nada para ele ser consumido... como um carro em ponto morto vai gastando a gasolina, se você parar ele vai escorrendo pelos seus dedos como a metáfora da areia da praia.

Agora vem a segunda fase e notei que preciso estudar muito mais. 6 questões abertas e 1 redação em 3 horas para uma prova que não tem data. Poxa vida, esse pessoal da PC-Sp poderia fazer um cronograma...

Cancelei alguns compromissos, abandonei alguns trabalhos para poder me dedicar aos livros. E fico surpreso com o que a gente pode aprender (ou reaprender) pelo simples fato de ter uma motivação para estudar uma área diversa da sua. Fiquei empolgado com a criminologia, ciência fascinante e que mudou meus conceitos viscerais (emocionais) quanto ao crime na sociedade. Fico até com vergonha de ter tido a audácia de discutir sobre isso com advogados, delegados e juízes... eles devem ter me achado um bocó. 

Realmente antes de manifestarmos uma opinião deveríamos sempre procurar saber mais sobre o tema e não prejulgar - coisa que a sociedade está a acostumada a fazer hoje em dia... julgar antes de ouvir as duas partes, e se deixar executam lá mesmo na rua, certo? Bate, lincha e depois pergunta - ai perceberam que o cara infartou e não tava bêbado no volante... Ai vem uma das análises da criminologia da negação:  "mas como a gente ia saber que ele não tava bêbado? a culpa não é nossa"  defendem-se a massa ignara.

E pior - eles tem tempo - para estudar ou melhorar a si mesmo. Mas usam com futilidades, tão comumente ofertados na sociedade hoje.

Bem, vou voltar aos livros, isso foi apenas uma pequena catarse para não deixar o blog abandonado. rs.


bom ano para todos.