Ola a todos. Enfim sei que todos esperam receitas então aki vai umazinha:
PICANHA DE FORNO:
1 kilo e alguma coisa de picanha (maturada)
1-2 kilos de sal grosso
alguns ramos de alecrim
2-3 claras de ovo
Pegue o sal (menos de 1kilo) misture nas claras dos ovos - reserve um pouco para forrar a assadeira.
Faça uma camada na assadeira de sal sem ovos(uma que caiba a picanha inteira claro, mas sem sobrar muito espaço).
Coloque alguns ramos de alecrim (forrando a camada de sal)
Ponha a picanha com a gordura virada para cima e cubra ela inteira (na medida do possível) com o sal com clara.
No forno pré-aquecido coloque a picanha e espere 45 minutos aproximadamente.
Tire e sirva com arroz, batata fritas e farofas..
rapido e facil ,,, e fica bom
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